Rostad fänkålssoppa med timjan

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(32)

En god fänkålssoppa med smak av vitlök och timjan.

Tillagningstid: 25 minuter
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 800 g delad fänkål
  • 1 klyftad gul lök
  • 2 skivade vitlöksklyftor
  • 1 msk olivolja
  • 1 dl vitt vin
  • 0.5 tsk torkad timjan
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 12 dl kycklingbuljong eller grönsaksfond
  • 1.5 tsk salt
  • Topping:
  • 2 dl crème fraiche
  • ev lite färsk timjan

Gör så här

  1. Sprid ut fänkål, lök och vitlökpå en plåt. Ringla över olivoljaoch rosta i ugnen 5–10 minuter.Lägg grönsakerna i en rymligkastrull och slå på vatten ochfond.
  2. Koka 10 minuter. Tillsätt vin,timjan, salt och peppar. Mixamed en stavmixer till en slätsoppa.
  3. Servera med en klick crèmefraiche och eventuellt lite färsktimjan.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Rebecca

2018-08-05

Helt okej men rekommenderar att dela fänkålen i små bitar och rosta på högre värme alt längre tid i ugn för mer smak. Färsk timjan är obligatoriskt!

Rebecca

2018-08-02

Ingen höjdare ...

Coop

2017-03-23

Till Lina: Tack för uppmärksamheten. Detta är nu ändrat.

Lina

2017-03-20

Väljer recept som ska vara helt vegetariska. Ser denna med 12 dl kycklingfond. Inte bättre att skriva grönsaks- eller kycklingfond, om man nu vill ha den helt vegetarisk?

Ninnie igen...som kollar fänkålsrecept

2014-11-28

Jösses! I denna fänkålssoppa ska det enligt inköpslistan vara 12 dl kyckling! Så besviken jag blir på Coop, som inte tycks ta sin receptsida på allvar! Inte heller går recepten att skriva ut på ett icke pappersslösande vis! Fy Coop!

Liknande recept

Spara recept

Skogssvampsoppa med chipotlekrutonger och bacon

Betyg
Betyg
(24)
Spara recept

Bakad potatis med tofuskagenröra

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Creamy corn soup med rökt sidfläsk

Betyg
Betyg
(21)
Spara recept

Kryddig yoghurtsoppa

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Blomkålssoppa med parmesanost

Betyg
Betyg
(24)
Spara recept

Våfflor med lax och rysk yoghurt

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Tonfiskröra på rågbröd

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Morots- och ingefärssoppa med äpple och koriander

Betyg
Betyg
(3)
11 st
  • Ingredienser (11)
  • 800 g delad fänkål
  • 1 klyftad gul lök
  • 2 skivade vitlöksklyftor
  • 1 msk olivolja
  • 1 dl vitt vin
  • 0.5 tsk torkad timjan
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 12 dl kycklingbuljong eller grönsaksfond
  • 1.5 tsk salt
  • Topping:
  • 2 dl crème fraiche
  • ev lite färsk timjan

Rostad fänkålssoppa med timjan

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(32)

En god fänkålssoppa med smak av vitlök och timjan.

Tillagningstid: 25 minuter
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Sprid ut fänkål, lök och vitlökpå en plåt. Ringla över olivoljaoch rosta i ugnen 5–10 minuter.Lägg grönsakerna i en rymligkastrull och slå på vatten ochfond.
  2. Koka 10 minuter. Tillsätt vin,timjan, salt och peppar. Mixamed en stavmixer till en slätsoppa.
  3. Servera med en klick crèmefraiche och eventuellt lite färsktimjan.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Rebecca

2018-08-05

Helt okej men rekommenderar att dela fänkålen i små bitar och rosta på högre värme alt längre tid i ugn för mer smak. Färsk timjan är obligatoriskt!

Rebecca

2018-08-02

Ingen höjdare ...

Coop

2017-03-23

Till Lina: Tack för uppmärksamheten. Detta är nu ändrat.

Lina

2017-03-20

Väljer recept som ska vara helt vegetariska. Ser denna med 12 dl kycklingfond. Inte bättre att skriva grönsaks- eller kycklingfond, om man nu vill ha den helt vegetarisk?

Ninnie igen...som kollar fänkålsrecept

2014-11-28

Jösses! I denna fänkålssoppa ska det enligt inköpslistan vara 12 dl kyckling! Så besviken jag blir på Coop, som inte tycks ta sin receptsida på allvar! Inte heller går recepten att skriva ut på ett icke pappersslösande vis! Fy Coop!

Liknande recept

Spara recept

Skogssvampsoppa med chipotlekrutonger och bacon

Betyg
Betyg
(24)
Spara recept

Bakad potatis med tofuskagenröra

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Creamy corn soup med rökt sidfläsk

Betyg
Betyg
(21)
Spara recept

Kryddig yoghurtsoppa

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Blomkålssoppa med parmesanost

Betyg
Betyg
(24)
Spara recept

Våfflor med lax och rysk yoghurt

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Tonfiskröra på rågbröd

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Morots- och ingefärssoppa med äpple och koriander

Betyg
Betyg
(3)