Äppelkaka
betygsatt 4 av 5. 3 röster.
Äppelkaka med mandelmassa som serveras med en råkräm. Den perfekta höstdesserten.
Tillagningstid: 1 tim
Ugnstemperatur: 200º
8 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Vispa riven mandelmassa med smöret lite i sänder med elvisp. Tillsätt ägg och yoghurt och vispa lite till.
- Blanda de torra ingredienserna och vänd i. Häll smeten i en smord form.
- Topping: Lägg på äppelklyftorna utan att trycka ner dem. Blanda kanel och socker och strö på med mandelspånen. Grädda mitt i ugnen 40–45 minuter.
- Råkräm: Vispa gulor och socker pösigt med elvisp. Vispa grädden ganska hårt i en annan bunke. Vänd i den i äggblandningen tillsammans med vaniljen.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
- 200 g mandelmassa, riven
- 150 g smör i kuber
- 4 ägg
- 1 dl turkisk yoghurt
- 1 citron, tvättad, rivet skal
- 1 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 krm salt
- Topping
- 2 äpplen, klyftade
- 1 tsk malen kanel
- 1 tsk strösocker
- 2 msk mandelspån
- Råkräm
- 3 äggulor
- 1/2 dl strösocker
- 3 dl grädde
- 1 urskrapad vaniljstång, alt 1 tsk vaniljsocker