Maränger
betygsatt 4 av 5. 18 röster.
Överraska gästerna med egna luftiga maränger. Enkelt att göra med uppvispad äggvita, socker och lite ättika. Gör marängerna extra festliga med en skvätt karamellfärg i spritspåsen.
Tillagningstid: 15 min + 45 min i ugn
Ugnstemperatur: 100º
35 stycken
Gör så här
- Sätt ugnen på 100°. Vispa äggvitor, hälften av sockret och ättiksprit till ett fast skum. Tillsätt resten av sockret och vispa till en glansig maräng.
- Droppa försiktigt en slinga karamellfärg på insidan av en spritspåse. Låt färgen rinna nerför spritspåsen. Klicka i marängsmeten och spritsa maränger på en plåt med bakplåtspapper.
- Grädda marängerna mitt i ugnen ca 45 min tills de är torra och släpper pappret.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
- 2 äggvitor
- 1 dl strösocker
- 1/2 krm ättiksprit (12 %)
- röd karamellfärg