Hoppa över meny
Logga in
Din varukorg är tom

Kärleksmums grundrecept

betygsatt 4 av 5. 542 röster.

Kärleksmums i långpanna - enkla, goda chokladrutor med krämig chokladglasyr. Vårt klassiska recept toppas självklart med kokos.
Tillagningstid: 45 minuter
Ugnstemperatur: 175º
25 stycken

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en liten långpanna, ca 24×30 cm.
  1. Smält smöret i en kastrull.
  1. Vispa ägg och socker pösigt med elvisp.
  1. Tillsätt det smälta smöret, olja och mjölk.
  1. Sikta i kakaon och rör om.
  1. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten.
  1. Blanda allt väl och häll smeten i långpannan.
  1. Grädda mitt i ugnen, 25-30 minuter och låt kakan svalna lite.

Glasyr

  1. Smält fettet i en kastrull.
  1. Ta kastrullen från värmen och tillsätt kaffe, kakao och socker.
  1. Rör till en jämn smet och bred ut i ett jämnt lager på kakan.
  1. Strö på kokosflingor och låt stelna i kylen.
  1. Skär i bitar och förvara kallt eller frys in.

Tips

tipauthor

Kokosflingorna kan färgas med karamellfärg för en färggladare kaka. Eller toppa med strössel!

Sara Begner, Chef för Coops provkök

Dela detta recept!
Kärleksmums

Kärleksmums

Kärleksmums toppad med glasyr och kokosflingor är enkelt att baka och mångas favorit på fikabordet.

Andra goda bakverk

Andra goda bakverk

Baka allt från småkakor, bullar och tårtor till pajer och nyttiga bars. Vi hjälper dig med recepten på de godaste bakverken!

Fika

Fika

Vi har recepten på det bästa gofikat - sötsaker, småkakor, bullar och mjuka kakor.

40 kommentarer

Logga in

Ingela

2024-07-23

Letar efter ett liknande recept som min mamma alltid bakade…..från KF:s provkök på 1960 talet. Tyvärr har mitt handskrivna försvunnit. Glasyren var inte så söt…..alltså inte florsocker. I smeten var det ingen olja.

Mikael

2024-02-01

Det som idag heter "kärleksmums", "snoddas" etc hette på 70-talet helt enkelt chokladrutor och själva kakan var ljusare än glasyren. Alldeles för mycket kakao här, alltså. Någon olja användes inte heller.

Lilla bagaren 10 år

2022-10-30

Goda men använd inte oboy pulver istället om du är petig med färgen

CheckboxCoop

2022-03-02

Vi är så glada att ni gillar vår kärleksmums - kanske världens godaste kaka? Receptet är samma som tidigare, så vi har inte ändrat mängden smör.

Visar 4 kommentarer.

Liknande recept

Kärleksmums grundrecept

Ingredienser

  • 150 g smör
  • 3 ägg
  • 2 1/2 dl socker
  • 1/2 dl solrosolja
  • 1/2 dl mjölk
  • 1 dl kakao
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • Glasyr:
  • 75 g smör eller margarin
  • 0,75 dl starkt kaffe
  • 1/2 dl kakao
  • 1 msk vaniljsocker
  • 4 dl florsocker
  • Garnering:
  • 2 dl kokosflingor