Kärleksmumskladdkaka
betygsatt 5 av 5. 38 röster.
Kladdkaka är supergott och glasyren på kärleksmums är supergod. Lägg ihop båda, så får du den godaste kladdkakan!
Tillagningstid: 20 min + tid att svalna
Ugnstemperatur: 175º
12 bitar
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°.
- Smöra och bröa en form med avtagbar kant, 24 cm i diameter.
- Smält smöret i en kastrull och ta kastrullen från värmen.
- Tillsätt socker, kakao, vetemjöl, vaniljsocker och salt.
- Knäck i äggen och rör om till en jämn smet.
- Bred ut smeten jämnt i formen och grädda mitt i ugnen ca 13 min. Mitten ska fortfarande vara kladdig. Låt svalna.
Topping
- Smält smöret i en kastrull och tillsätt florsocker, kakao, kaffe och vaniljsocker.
- Rör om till en jämn smet. Låt svalna något.
- Bred ut smeten jämnt över kakan och strö över kokosflingorna.
Servering
- Servera kakan med fluffigt vispad grädde och gärna med bär.
7 kommentarer
Coop
2026-08-03
Vi har inte provlagat med glutenfritt mjöl men tror att det fungerar. Man kan byta ut smöret mot mjölkfritt margarin och servera med vegetabilisk grädde.
Coop
2026-08-03
Det är viktigt att du använder flingsalt om du tar 1/2 tsk, om du använder vanligt salt så motsvarar det 1 kryddmått.
2026-07-13
Ha absolut inte i 1/2 tsk salt som det står i receptet. Det är alldeles för mycket!! Gjort samma kaka med en nypa flingsalt och det blev jättegott! Men med 1/2 tsk kände man hur saltet tog över allt
2026-05-09
Kan man göra kakan så den blir gluten och mjölkprotein fri
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
- 100 g smör
- 3 dl strösocker
- 4 msk kakao
- 1 1/2 dl vetemjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- 1/2 tsk flingsalt
- 2 ägg
- Topping
- 50 g smör
- 3 dl florsocker
- 1/2 dl kakao
- 1/2 dl bryggt kaffe
- 1/2 tsk vaniljsocker
- 2 msk kokosflingor, att toppa med
- 3 dl vispgrädde, till servering