Kladdkaka grundrecept
betygsatt 4 av 5. 927 röster.
En riktigt kladdig kladdkaka, himmelskt god, söt och seg. Vårt klassiska recept på kladdkaka är snabbt och enkelt eftersom det rörs ihop i kastrull. Servera gärna med färska bär och vispad grädde.
Tillagningstid: 30 minuter
Ugnstemperatur: 175º
8 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°.
- Smörj och bröa en rund form, ca 23 cm i diameter.
- Smält smöret i en kastrull.
- Blanda ner socker och ägg.
- Tillsätt mjöl, kakao, vaniljsocker och salt och rör till en jämn smet.
- Häll smeten i formen och strö ev över hackade nötter.
- Grädda mitt i ugnen ca 18 min, kakan ska fortfarande vara kladdig i mitten.
- Servera gärna med vispad grädde och bär.
40 kommentarer
2026-05-06
Lite vuxen smak. Jätte god om man låter stå i kylen under natten men väldigt mycket kakao smak.
2026-04-16
tja min kladdkaka vart super bra även fast jag inte använde egg funka super bra har gjort det flera gånger utan egg. ibland struntar jag i mjöl fungerar också men blir lite konstigt tack !!!
2026-04-16
denna recept funka helt ok det vart lite hårt men smaken good. jag rekkomenderar denna recept mycket för att det var så god
2026-04-16
Hej är det normalt om min kladdkaka blev typ grön? jag följde receptet steg efter steg men när jag tog ut den så var den helt grön på insidan. och hård som en sten
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
- 150 g smör
- 4 1/2 dl socker
- 3 ägg
- 2,25 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 krm salt
- 1 dl hackad mandel eller nötter