Vegansk kladdkaka
betygsatt 4 av 5. 15 röster.
Vårt recept på vegansk kladdkaka är enkelt och görs med kikärtsspad. En kladdig, god och snabb kladdkaka som är perfekt som vegansk fika!
Tillagningstid: 30 min
Ugnstemperatur: 200º
8 bitar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Smörj och bröa en form, 22-24 cm i diameter. Smält margarinet och blanda med kikärtsspad.
- Blanda alla torra ingredienser i en bunke och rör ner margarinet. Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen ca 20 min.
- Kakan ska fortfarande vara kladdig i mitten. Låt gärna kakan kallna helt i kylen innan servering. Pudra över florsocker och servera med växtbaserad vispad grädde eller glass.
Gör glutenfri
- Byt ut vetemjölet mot glutenfri mjölmix.
4 kommentarer
2025-03-06
Jag vispade kikärtspadet först så det blev fluffigt (fick vispa länge) därefter tillsatte jag de torra ingredienserna och rörde om. Slutligen hällde jag det smälta matfettet och blandade väl. gott!
Coop
2024-08-07
Hej, Det var tråkigt att höra att kakan inte blev bra. Vi vet tyvärr inte riktigt vad det beror på. Kakan är provlagad i vårt provkök och blev då bra.
2024-07-01
Min kaka bubblade också och fettet separerade från kakan. Kanske har nåt att göra med min ugn? Det var spännande att testa receptet iallafall 😊
2023-05-08
Vet inte om jag gör ngt fel men kakan gräddas ju inte ?!? Står bara och bubblar …
Liknande recept
Ingredienser
- 150 g växtbaserat margarin
- 1 dl kikärtsspad
- 3 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
- 1 krm salt
- Till servering
- florsocker
- växtbaserad grädde