Semifreddo
betygsatt 4 av 5. 5 röster.
Semifreddo, som betyder “halvfryst”, kommer från italien och är en glassdessert. Den är enkel att göra och en mycket uppskattad dessert. Plundra nötskålen och godisförrådet och gör den godaste glassen!
Tillagningstid: 30 minuter + 3 timmar i frys
6 portioner
Gör så här
- Separera gulorna från vitorna på äggen i varsin skål. Vispa äggvitorna till ett hårt skum.
- Vispa gulorna med socker tills det är pösigt. Vispa grädden fluffig.
- Vänd försiktigt ner äggvitorna i äggulorna och tillsätt sedan grädden. Tillsätt krossad maräng, hackade nötter, godis och ev fudge. Vänd försiktigt ner Nutella i smeten.
- Täck med plast och ställ i frysen till servering, minst 3 tim.
- Ta ut ca 30 min innan servering. Den ska vara ”semifreddo”, ’halvfryst’ på italienska. Garnera ev med extra godis.
Tips
Doppa kanterna på glasen i smält choklad och sedan strössel
1 kommentarer
2020-12-08
Spännande med nötkött i denna. Påminner lite om Rachels trifle... ;)
Liknande recept
Ingredienser
- 3 ägg
- 1 dl strösocker
- 3 dl vispgrädde
- 10 maränger
- 1 dl torrostade nötter eller mandlar
- 2 dl Non Stop eller liknande godis
- 1 dl hackad fudge
- 1 dl rumsvarm nötkräm