Morotskaka i långpanna

Morotskaka i långpanna

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(54)

Den godaste morotskakan är saftig och toppas med mycket krämig frosting! Vårt recept görs med olja i smeten och gräddas i långpanna.

Tillagningstid: 1 tim
Ugnstemperatur:175º
24 bitar
  • 6 ägg
  • 6 dl strösocker
  • 6 dl finrivna morötter (ca 360 g)
  • 2 msk färskpressad citronsaft
  • 4 dl neutral olja
  • 6 dl vetemjöl
  • 1 msk bakpulver
  • 1 msk malen kanel
  • 1 msk malen kardemumma
  • 1 tsk salt
  • apelsinskal, till garnering
  • Glasyr
  • 300 g cream cheese
  • 75 g rumsvarmt smör
  • 3 dl florsocker
  • 2 tsk vaniljsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°. Klä en plåt med kanter, ca 25 x 35 cm, med bakplåtspapper.
  2. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda morötter och citronsaft. Rör ner morötter och olja i äggvispet.
  3. Blanda mjöl, bakpulver, kanel, kardemumma och salt och rör ner. Häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 min. Låt kallna helt.
  4. Vispa ihop ingredienserna till glasyren med elvisp och bred ut på kakan. Garnera ev med apelsinskal.

Tips

Du kan också göra morotskakan i en stor långpanna, då blir den lite lägre och gräddningstiden kan behöva justeras lite.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Gram

2022-10-07

Riktigt god. Vi gjorde ett och ett halvt recept till en plåt och det blev helt perfekt mängd. Saftig och smakrik. Rekommenderar receptet.

Fred

2022-09-10

För lite glasyr om man gör i en hel plåt, jag hade även i citron i glasyren! Det går alldeles utmärkt att minska mängden florsocker i glasyren då den lätt blir för söt.

Magdalena

2022-09-02

basta morotskaka.

Per

2022-08-20

Fantastiskt gott. Bjöd på den som efterrätt och alla tyckte den var JÄTTEGOD!

Ilda

2022-07-22

Det var mycket för sött, men bra recept.

Oliwer

2022-07-17

Hej Sara! Kakan är nu i ugnen, den ser då så smarrig ut 😋. Tack för det fina receptet och leende.

Checkbox Coop

2022-06-14

Hej Anna, tack för din feedback, vi har nu lagt till vikt :)

Checkbox Coop

2022-06-09

Hej Linda, receptet är gjort i en långpanna med måtten 25 x 35 cm. Lycka till!

Linda

2022-06-09

Vilka mått på långpanna utgår receptet från?

Anna

2022-06-08

Lägg gärna till vikterna! Det är svårt att veta hur mycket morötter 6 dl är. Det beror ju på hur finriven och hur packat det är i måttet. Och så kan man väga upp innan man river och slippa komplettera i efterhand.

Rebecca

2022-05-25

Caroline - varför baka en morotskaka om man inte gillar kladd? Det här är den absolut godaste kakan någonsin och bitarna är perfekt höga och saftiga!

Caroline

2022-05-24

Jag tyckte det var för sött och bitarna blev för tjocka för min smak.Kladdigt vart det.Kommer nog inte gör om denna recept.Föredrar lagom stora bitar utan kladd.

Checkbox Coop

2022-05-23

Hej Emma, mängden stämmer :) Hoppas morotskakan blev god!

Emma

2022-05-22

Eller äsch jag fattar. 6 ägg…

Emma

2022-05-22

Säkert att det ska vara 1 msk av varje av kryddorna? Ev. förväxlats med tsk?

Checkbox Coop

2022-05-04

Hej Jessica, tittar du i mobil så ligger hela beskrivningen till höger under rubriken "Gör så här". Lycka till!

Jessica

2022-05-03

Jag hittar inte varken hur man gör eller hur länge kakan ska vara I ugnen... vore bra om det står med i receptet.

Emma

2021-12-29

Fantastiskt god och smidigt med långpanna.

Linnea

2021-11-02

Bästa receptet på morotskaka! Frostingen är så god!

Morotskaka i långpanna
15 st
  • Ingredienser (15)
  • 6 ägg
  • 6 dl strösocker
  • 6 dl finrivna morötter (ca 360 g)
  • 2 msk färskpressad citronsaft
  • 4 dl neutral olja
  • 6 dl vetemjöl
  • 1 msk bakpulver
  • 1 msk malen kanel
  • 1 msk malen kardemumma
  • 1 tsk salt
  • apelsinskal, till garnering
  • Glasyr
  • 300 g cream cheese
  • 75 g rumsvarmt smör
  • 3 dl florsocker
  • 2 tsk vaniljsocker

Morotskaka i långpanna

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(54)

Den godaste morotskakan är saftig och toppas med mycket krämig frosting! Vårt recept görs med olja i smeten och gräddas i långpanna.

Tillagningstid: 1 tim
Ugnstemperatur:175º
24 bitar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°. Klä en plåt med kanter, ca 25 x 35 cm, med bakplåtspapper.
  2. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda morötter och citronsaft. Rör ner morötter och olja i äggvispet.
  3. Blanda mjöl, bakpulver, kanel, kardemumma och salt och rör ner. Häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 min. Låt kallna helt.
  4. Vispa ihop ingredienserna till glasyren med elvisp och bred ut på kakan. Garnera ev med apelsinskal.

Tips

Du kan också göra morotskakan i en stor långpanna, då blir den lite lägre och gräddningstiden kan behöva justeras lite.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Gram

2022-10-07

Riktigt god. Vi gjorde ett och ett halvt recept till en plåt och det blev helt perfekt mängd. Saftig och smakrik. Rekommenderar receptet.

Fred

2022-09-10

För lite glasyr om man gör i en hel plåt, jag hade även i citron i glasyren! Det går alldeles utmärkt att minska mängden florsocker i glasyren då den lätt blir för söt.

Magdalena

2022-09-02

basta morotskaka.

Per

2022-08-20

Fantastiskt gott. Bjöd på den som efterrätt och alla tyckte den var JÄTTEGOD!

Ilda

2022-07-22

Det var mycket för sött, men bra recept.

Oliwer

2022-07-17

Hej Sara! Kakan är nu i ugnen, den ser då så smarrig ut 😋. Tack för det fina receptet och leende.

Checkbox Coop

2022-06-14

Hej Anna, tack för din feedback, vi har nu lagt till vikt :)

Checkbox Coop

2022-06-09

Hej Linda, receptet är gjort i en långpanna med måtten 25 x 35 cm. Lycka till!

Linda

2022-06-09

Vilka mått på långpanna utgår receptet från?

Anna

2022-06-08

Lägg gärna till vikterna! Det är svårt att veta hur mycket morötter 6 dl är. Det beror ju på hur finriven och hur packat det är i måttet. Och så kan man väga upp innan man river och slippa komplettera i efterhand.

Rebecca

2022-05-25

Caroline - varför baka en morotskaka om man inte gillar kladd? Det här är den absolut godaste kakan någonsin och bitarna är perfekt höga och saftiga!

Caroline

2022-05-24

Jag tyckte det var för sött och bitarna blev för tjocka för min smak.Kladdigt vart det.Kommer nog inte gör om denna recept.Föredrar lagom stora bitar utan kladd.

Checkbox Coop

2022-05-23

Hej Emma, mängden stämmer :) Hoppas morotskakan blev god!

Emma

2022-05-22

Eller äsch jag fattar. 6 ägg…

Emma

2022-05-22

Säkert att det ska vara 1 msk av varje av kryddorna? Ev. förväxlats med tsk?

Checkbox Coop

2022-05-04

Hej Jessica, tittar du i mobil så ligger hela beskrivningen till höger under rubriken "Gör så här". Lycka till!

Jessica

2022-05-03

Jag hittar inte varken hur man gör eller hur länge kakan ska vara I ugnen... vore bra om det står med i receptet.

Emma

2021-12-29

Fantastiskt god och smidigt med långpanna.

Linnea

2021-11-02

Bästa receptet på morotskaka! Frostingen är så god!