Morotskaka i långpanna
betygsatt 5 av 5. 393 röster.
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°.
- Klä en plåt med kanter, ca 30x40 cm, med bakplåtspapper.
- Vispa ägg och socker pösigt.
- Blanda morötter och citronsaft.
- Rör ner morötter och olja i äggvispet.
- Blanda mjöl, bakpulver, kanel, kardemumma och salt och rör ner.
- Häll smeten i formen.
- Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 min och låt svalna helt.
Frosting
- Vispa florsocker och smör (gärna med elvisp) till en jämn och mjuk kräm. Ha sedan i färskost och vaniljsocker och fortsätt vispa tills frostingen är helt slät.
- Bred ut frostingen på kakan i ett jämn lager. Garnera ev med apelsinskal.
Tips
Du kan också göra morotskakan i en stor långpanna, då blir den lite lägre och gräddningstiden kan behöva kortas ner något.
40 kommentarer
2026-05-13
Kakan är dunder, men frostingen blir alltid superlös… rinner bara ut… vispar på och adderar massa mer florsocker så blir den okej men inte som man vill ha det :(
Coop
2026-04-10
Oops! Morotskakan råkade växa till sig lite väl mycket 😅 Nu är allt fixat igen – tack för att ni uppmärksammade det och trevlig bakhelg! 🥕
2026-04-10
Listat ut nu att receptet är × 6. I går stod det 6 ägg, 6 dl socker/morötter. Handlade till receptet igår:)
2026-04-10
Kan ni ändra receptet så del blir rätt?😅 siffrorna är helt annorlunda ifrån igår.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
15 min + 45 min ibetygsatt 4 av 5. 106 röster.
- 50 minuter
betygsatt 4 av 5. 89 röster.
- 40 min
betygsatt 4 av 5. 59 röster.
- 1 timme 30 minuter
betygsatt 4 av 5. 164 röster.
- 30 min + 50 min
betygsatt 4 av 5. 47 röster.
- 30 min
betygsatt 4 av 5. 55 röster.
Ingredienser
- 6 ägg
- 6 dl strösocker
- 6 dl finrivna morötter (ca 360 g)
- 2 msk färskpressad citronsaft
- 3 dl neutral olja
- 6 dl vetemjöl
- 1 msk bakpulver
- 1 msk malen kanel
- 1 msk malen kardemumma
- 1 tsk salt
- apelsinskal, till garnering
- Frosting
- 300 g cream cheese
- 125 g rumsvarmt smör
- 4 dl florsocker
- 2 tsk vaniljsocker