Morotskaka
Fler recept på saftiga morotskakor med krämig glasyr.
Morotskaka i muffinsformar
Betyg (1-5):
Morotskaka som cupcakes! Recept på saftig och god morotskaka som toppas med en sötsyrlig frosting. Vilket lyxigt fika!
Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur:175º
15 stycken
- 3 ägg
- 3 dl strösocker
- 4 dl finrivna morot
- 1.5 dl neutral olja
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 msk malen kanel
- 2 tsk malen kardemumma
- 1 tsk malen ingefära
- 1 tsk vaniljsocker
- Frosting
- 200 g naturell färskost
- 50 g smör, rumsvarmt
- 2 dl florsocker
- 1 citron, finrivet skal (endast det gula)
- 1 tsk vaniljsocker
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Vispa lätt ihop ägg och socker. Rör ner morötter och olja. Blanda ihop de torra ingredienserna och rör ner i smeten. Fördela i 15 muffinsformar och grädda mitt i ugnen ca 20 min. Använd en provsticka för att se om muffinsarna är klara.
- Vispa ihop alla ingredienser till frostingen. Spritsa eller klicka frostingen på muffinsarna när de kallnat.
Tips
Garnera gärna med apelsinzest.
Morotskaka i muffinsformar
Betyg (1-5):
Morotskaka som cupcakes! Recept på saftig och god morotskaka som toppas med en sötsyrlig frosting. Vilket lyxigt fika!
Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur:175º
15 stycken
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Vispa lätt ihop ägg och socker. Rör ner morötter och olja. Blanda ihop de torra ingredienserna och rör ner i smeten. Fördela i 15 muffinsformar och grädda mitt i ugnen ca 20 min. Använd en provsticka för att se om muffinsarna är klara.
- Vispa ihop alla ingredienser till frostingen. Spritsa eller klicka frostingen på muffinsarna när de kallnat.
Tips
Garnera gärna med apelsinzest.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Coop
2020-04-28
Hej Carolina. Ja, i frostingen är det bara citronens finrivna skal som ska i.
2020-04-27
Är det bara skalet från citronen som ska i?
Coop
2020-03-30
Hej Åsa! Ja, det går bra att låta dessa muffins stå i rumstemperatur 8 timmar. Mvh Maja (redaktör)
2020-03-30
Varför ska det vara olja och inte smör. Någon speciell anledning?
2020-03-29
Klarar dessa muffins att stå i rumstemperatur i cirka 8 timmar?
Coop
2020-03-09
Hej Linda. Det ska vara 175 grader på ugnen. Det står längst upp under "Ugnstemperatur". Mvh Maja /redaktör)
2020-03-08
Står inga grader på ugnen
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2020-04-28
Hej Carolina. Ja, i frostingen är det bara citronens finrivna skal som ska i.
Carolina
2020-04-27
Är det bara skalet från citronen som ska i?
2020-03-30
Hej Åsa! Ja, det går bra att låta dessa muffins stå i rumstemperatur 8 timmar. Mvh Maja (redaktör)
Petra
2020-03-30
Varför ska det vara olja och inte smör. Någon speciell anledning?
Åsa
2020-03-29
Klarar dessa muffins att stå i rumstemperatur i cirka 8 timmar?
2020-03-09
Hej Linda. Det ska vara 175 grader på ugnen. Det står längst upp under "Ugnstemperatur". Mvh Maja /redaktör)
Linda
2020-03-08
Står inga grader på ugnen