Ägghalvor
  • Tid 15 min

Ägghalvor

0 (0 betyg)

Förbered toppingen till ägghalvorna dagen innan så spar du lite tid.

  • Tillagningstid 15 min
  • Ingredienser 7

Ingredienser

8 bufféportioner
  • 8 ägg
  • 170 g skalade räkor
  • 1 dl majonnäs
  • 0.5 röd chili, finhackad
  • 1 tsk finrivet skal av citron 1 tsk pressad saft
  • salt
  • färsk koriander att toppa med
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Lägg äggen i kokande vatten och koka 5 min. Skölj av i kallt vatten och skala direkt.

  2. 2

    Blanda räkorna med majonnäs, chili och citron. Smaka av med salt.

  3. 3

    Vid servering, dela äggen och lägg en sked räkröra ovanpå. Garnera med koriander.

Tips

Bild på Sara Begner, Matkreatör, Coop
Sambal oelek och lime fungerar lika bra som chili och citron.
Sara Begner, Matkreatör, Coop
Sätt ett betyg

0 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar