Din varukorg är tom

Makaronipudding

Name: Makaronipudding
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 5 dl makaroner; 250 g rökt skinka, kassler eller bacon; 1/2 tunt skivad purjolök; 2 dl riven ost; 3 ägg; 4 dl mjölk; 1/2 tsk peppar eller efter smak; 1 tsk salt

betygsatt 3.6 av 5. 186 röster.

Gammaldags makaronipudding med rökt skinka, purjolök och riven ost. Ett klassisk svenskt favoritrecept, perfekt till middag. Servera gärna med skirat smör och en sallad.

Tillagningstid: 45 min

Ugnstemperatur: 225º

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 225°. Koka makaronerna enligt anvisning på förpackningen. Vispa ihop äggstanningen.

Blanda makaroner, skinka , purjo och ost i en smord ugnsform ca 34X24 cm. Häll över äggstanningen och grädda mitt i ugnen ca 30 min.

Tips

Använder man bacon eller fläsk är det godast att steka det innan det blandas ner med makaronerna.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

Lägg i inköpslista

23 kommentarer

Logga in

Martin

2026-09-26

Enkelt och gott, perfekt matlådemat!

Peter

2026-07-09

Gott - valde bacontärningar

Adolino

2026-03-05

Inte precis, är visserligen gott men kan tänka mig i mindre bitar till någon kötträtt istället för ris/potati

Checkbox Coop

2025-12-22

Hej Lovisa, Det går bra att göra den äggfri, då blir det mer som en gratäng. Skulle kanske ersätta mjölken med grädde eller creme fraiche för att få den lite krämigare, och dra ner till 3 dl.

Visar 4 kommentarer.