Makaronipudding
betygsatt 4 av 5. 182 röster.
Gammaldags makaronipudding med rökt skinka, purjolök och riven ost. Ett klassisk svenskt favoritrecept, perfekt till middag. Servera gärna med skirat smör och en sallad.
Tillagningstid: 45 min
Ugnstemperatur: 225º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Koka makaronerna enligt anvisning på förpackningen. Vispa ihop äggstanningen.
- Blanda makaroner, skinka , purjo och ost i en smord ugnsform ca 34X24 cm. Häll över äggstanningen och grädda mitt i ugnen ca 30 min.
Tips
Använder man bacon eller fläsk är det godast att steka det innan det blandas ner med makaronerna.
22 kommentarer
2026-07-09
Gott - valde bacontärningar
2026-03-05
Inte precis, är visserligen gott men kan tänka mig i mindre bitar till någon kötträtt istället för ris/potati
Coop
2025-12-22
Hej Lovisa, Det går bra att göra den äggfri, då blir det mer som en gratäng. Skulle kanske ersätta mjölken med grädde eller creme fraiche för att få den lite krämigare, och dra ner till 3 dl.
2025-09-03
Hej! Kan man byta ut ägg mot créme fraiche eller något annat? Undrar då sonen inte tål ägg och detta låter som ett barnvänligt recept.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 5 dl makaroner
- 250 g rökt skinka, kassler eller bacon
- 1/2 tunt skivad purjolök
- 2 dl riven ost
- Äggstanning
- 3 ägg
- 4 dl mjölk
- 1/2 tsk peppar eller efter smak
- 1 tsk salt