Pastasallad med knaperstekt parmaskinka
betygsatt 4 av 5. 5 röster.
Det är balsamvinäger och
honung som gör denna potatissalladen
speciell. Vardagslyx med
parma och parmesan!
Tillagningstid: 20 min
4 portioner
Gör så här
- Koka pastan i saltat vatten enligt anvisning på förpackningen. Kyl ner i kallt vatten. Koka broccolin i saltat vatten 3–5 min.
- Stek parmaskinkan knaprig i lite olja och bryt i bitar när den svalnat. Vänd ner tomaterna i pannan och stek hastigt. Tillsätt vitlök, balsamvinäger och honung. Vänd ihop pastan med skinka, tomater, spenat, riven parmesan, salt och peppar.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g fylld pasta, valfri smak
- 200 g sparrisbroccoli
- 150 g parmaskinka
- olivolja
- 250 g körsbärstomater
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 1 msk balsamvinäger
- 2 tsk flytande honung
- 70 g bladspenat
- 50 g parmesanost
- salt och svartpeppar