Hamburgare
betygsatt 4 av 5. 15 röster.
Hamburgare när den är som bäst, saftig och god med cheddarost, tomat, rödlök och tryffelmajo. Njut av hemmagjorda hamburgare, garanterat en ny favorit hos hela familjen!
Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Gör så här
- Blanda majonnäs med tryffelolja och svartpeppar. Skär tomat och rödlök i skivor.
- Forma högrevsfärs till fyra bollar. ”Smasha” bollarna mellan en bit bakplåtspapper och en kastrull. Krydda med flingsalt och svartpeppar.
- Klicka smör i het stekpanna. Lägg i burgare med kryddan nedåt. Dra bort papperet och krydda. Vänd när det blivit stekyta under. (Stek 2 i taget.)
- Lägg på en cheddarostskiva per burgare och låt smälta. Stek 4 hamburgerbröd i fettet som är kvar i pannan.
- Fyll bröden med burgare, salladsblad, tomat, lök, tryffelmajo och rostad lök.
1 kommentarer
2024-05-04
Uppskattat av döttrarna (alltid ett säkert kort). Vi tog inte truffelmajo utan chilimajo.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 1/2 dl majonnäs
- 1 tsk tryffelolja
- 2 krm svartpeppar
- 1 tomat
- 1/2 rödlök
- 400 g högrevsfärs
- flingsalt och svartpeppar
- 1 msk smör
- 4 skivor hamburgerost
- 4 hamburgerbröd
- salladsblad