Långkok i ugn

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(51)

Mustig gryta på högrev som sköter sig själv i ugnen medan du får tid till annat. Smakrik med en bas av krossade tomater och kryddor som kanel, chili och vitlök. God att servera med potatis eller ris.

Tillagningstid: 15 min + 5-6 timmar
6 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 1.5 kg högrev
  • 1 msk flingsalt
  • 1 tsk svartpeppar
  • 2 msk olivolja
  • 800 g krossade tomater
  • 3 msk koncentrerad kalvfond
  • 2 gula lökar, i klyftor
  • 5 vitlöksklyftor, skivade
  • 1 röd chili, strimlad
  • 2 kanelstänger
  • 3 lagerblad
  • 0.5 msk spiskummin
  • 0.5 msk mald koriander
  • Till servering
  • potatis, i klyftor eller ris

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 130°. Salta och peppra köttet. Hetta upp olja i en stekpanna och bryn runt om.
  2. Blanda krossade tomater med resten av ingredienserna i en ugnsform och lägg ner steken i såsen. Täck formen med aluminiumfolie.
  3. Tillaga mitt i ugnen 5–6 timmar. När köttet är klart ska det gå att dela med en gaffel. Servera med potatis eller ris.

Tips

Om du har en ugnstålig gryta med lock – ställ hela grytan i ugnen.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Rose-Marie

2021-03-17

Hej, jag gjorde exakt som det står men köttet har nu stått i ugnen i 7 timmar och det var fortfarande inte helt klart, lite segt o torrt var köttet, vad kan ha blivit fel?

Coop

2020-09-17

Hej Karina. När köttet är klart ska det gå att dela med en gaffel så det faller isär lätt. Så testa om det går efter ca 3 timmar. Mvh, provköket

Karina

2020-09-15

Jag har en bit högrev på 800 g. Halvering av ingredienserna blir väl bra men vad tror du om tillagningstiden?

Marie-Louise

2020-07-19

En jättegod rätt som sköter sig själv i ugnen.

Coop

2020-01-30

Hej Jenny! Det vet vi tyvärr inte eftersom vi inte har provlagat receptet med slowcooker men följ de anvisningarna som kommer med den. Mvh Maja (webbredaktör)

Jenny

2020-01-18

Hej om man kör detta recept i slowcooker hur ser receptet ut då,

Britt

2017-11-22

Ett med det godaste kött jag ätit kan varmt rekommenderas

Birgitta

2017-05-01

Mycket lättgjord och jättegod och massa portionsbyttor i frysen!

Cecilia

2017-04-19

Lägg i lite sambal oelek för lite mer god hetta! Jättegott var denna rätt!

Sonja

2017-02-25

Riktigt gott, hade kokta potatis till

Liknande recept

Spara recept

Wok med biff, lime, chili och vitlök

Betyg
Betyg
(62)
Spara recept

Julglaserade revbensspjäll

Betyg
Betyg
(18)
Spara recept

Rostbiff med currypotatissallad

Betyg
Betyg
(14)
Spara recept

Grillplanka med chimichurripotatissallad

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Yoghurtmarinerad lammrostbiff på spett

Betyg
Betyg
(15)
Spara recept

Karibisk köttgryta

Betyg
Betyg
(20)
Spara recept

Kryddiga färsbiffar med basilikasalsa

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Köttfärs och ris med gurkmeja och saffran

Betyg
Betyg
(21)
14 st
  • Ingredienser (14)
  • 1.5 kg högrev
  • 1 msk flingsalt
  • 1 tsk svartpeppar
  • 2 msk olivolja
  • 800 g krossade tomater
  • 3 msk koncentrerad kalvfond
  • 2 gula lökar, i klyftor
  • 5 vitlöksklyftor, skivade
  • 1 röd chili, strimlad
  • 2 kanelstänger
  • 3 lagerblad
  • 0.5 msk spiskummin
  • 0.5 msk mald koriander
  • Till servering
  • potatis, i klyftor eller ris

Långkok i ugn

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(51)

Mustig gryta på högrev som sköter sig själv i ugnen medan du får tid till annat. Smakrik med en bas av krossade tomater och kryddor som kanel, chili och vitlök. God att servera med potatis eller ris.

Tillagningstid: 15 min + 5-6 timmar
6 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 130°. Salta och peppra köttet. Hetta upp olja i en stekpanna och bryn runt om.
  2. Blanda krossade tomater med resten av ingredienserna i en ugnsform och lägg ner steken i såsen. Täck formen med aluminiumfolie.
  3. Tillaga mitt i ugnen 5–6 timmar. När köttet är klart ska det gå att dela med en gaffel. Servera med potatis eller ris.

Tips

Om du har en ugnstålig gryta med lock – ställ hela grytan i ugnen.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Rose-Marie

2021-03-17

Hej, jag gjorde exakt som det står men köttet har nu stått i ugnen i 7 timmar och det var fortfarande inte helt klart, lite segt o torrt var köttet, vad kan ha blivit fel?

Coop

2020-09-17

Hej Karina. När köttet är klart ska det gå att dela med en gaffel så det faller isär lätt. Så testa om det går efter ca 3 timmar. Mvh, provköket

Karina

2020-09-15

Jag har en bit högrev på 800 g. Halvering av ingredienserna blir väl bra men vad tror du om tillagningstiden?

Marie-Louise

2020-07-19

En jättegod rätt som sköter sig själv i ugnen.

Coop

2020-01-30

Hej Jenny! Det vet vi tyvärr inte eftersom vi inte har provlagat receptet med slowcooker men följ de anvisningarna som kommer med den. Mvh Maja (webbredaktör)

Jenny

2020-01-18

Hej om man kör detta recept i slowcooker hur ser receptet ut då,

Britt

2017-11-22

Ett med det godaste kött jag ätit kan varmt rekommenderas

Birgitta

2017-05-01

Mycket lättgjord och jättegod och massa portionsbyttor i frysen!

Cecilia

2017-04-19

Lägg i lite sambal oelek för lite mer god hetta! Jättegott var denna rätt!

Sonja

2017-02-25

Riktigt gott, hade kokta potatis till

Liknande recept

Spara recept

Wok med biff, lime, chili och vitlök

Betyg
Betyg
(62)
Spara recept

Julglaserade revbensspjäll

Betyg
Betyg
(18)
Spara recept

Rostbiff med currypotatissallad

Betyg
Betyg
(14)
Spara recept

Grillplanka med chimichurripotatissallad

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Yoghurtmarinerad lammrostbiff på spett

Betyg
Betyg
(15)
Spara recept

Karibisk köttgryta

Betyg
Betyg
(20)
Spara recept

Kryddiga färsbiffar med basilikasalsa

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Köttfärs och ris med gurkmeja och saffran

Betyg
Betyg
(21)