Krämig grönkåls- och pumpagratäng

Krämig grönkåls- och pumpagratäng

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(18)

Cheddar, grönkål, pumpa... Flera vinterfavoriter i en mild men smakrik gratäng.

Tillagningstid: 50 minuter
Ugnstemperatur:225º
6 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 120 g tärnat sidfläsk
  • 150 g liten strimald purjolök
  • 500 g grönkål, ansad och strimlad
  • 1 dl vatten
  • 300 g palsternackor
  • 350 g butternutpumpa
  • 2 dl riven cheddar
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 ägg, endast gulan
  • 0.5 tsk nymald svartpeppar
  • 1 tsk salt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°. .
  2. Knaperstek sidfläsk i en het stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper.
  3. Stek löken i lite av stekfettet från sidfläsket. Tillsätt grönkål och vatten. Fräs tills grönkålen är mjuk, ca 5 min.
  4. Skala och skiva palsternacka och pumpa
  5. Blanda ihop alla ingredienserna i en passande ugnsform. Grädda i mitten av ugnen ca 30 min, tills pumpa och palsternacka är mjuka. Toppa ev med flingsalt.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2022-01-18

Hej Bengt, grönkålen sjunker ju ihop en hel del, men använd halva mängden om du tycker det blir bättre.

Bengt

2022-01-17

Är det inte groteska mängder grönkål? Jag halverade mängden och tyckte det var väl mycket ändå.

Viktoria

2016-12-23

Jättegod!

Frida

2014-10-03

Jag har också gjort denna vegetarisk, med hjälp av "fejkon". Den är så himla god, matig och alltid en succé att bjuda på när det är många gäster. En favorit-rätt helt enkelt. Tack Coop för ett bra recept!

Ulrika

2013-11-26

Gjorde den vegetarisk, och la då till lite soltorkade tomater och fetaost istället för sidfläsk. Jättegott.

Liknande recept

Spara recept

Grillad romansallad med bacon och caesardressing

Betyg
Betyg
(14)
Spara recept

Köttfärssoppa tacostyle

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Grillad entrecôte med skön grön sallad

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Kryddade revbensspjäll med rödkål

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Kryddrubbad fläskytterfilé med mojo rojo

Betyg
Betyg
(18)
Spara recept

Karréspett med nudelsallad

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Flatbread med julskinka och grönkålschips

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Grillad fläskfilé taco de lux

Betyg
Betyg
(2)
Krämig grönkåls- och pumpagratäng
11 st
  • Ingredienser (11)
  • 120 g tärnat sidfläsk
  • 150 g liten strimald purjolök
  • 500 g grönkål, ansad och strimlad
  • 1 dl vatten
  • 300 g palsternackor
  • 350 g butternutpumpa
  • 2 dl riven cheddar
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 ägg, endast gulan
  • 0.5 tsk nymald svartpeppar
  • 1 tsk salt

Krämig grönkåls- och pumpagratäng

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(18)

Cheddar, grönkål, pumpa... Flera vinterfavoriter i en mild men smakrik gratäng.

Tillagningstid: 50 minuter
Ugnstemperatur:225º
6 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°. .
  2. Knaperstek sidfläsk i en het stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper.
  3. Stek löken i lite av stekfettet från sidfläsket. Tillsätt grönkål och vatten. Fräs tills grönkålen är mjuk, ca 5 min.
  4. Skala och skiva palsternacka och pumpa
  5. Blanda ihop alla ingredienserna i en passande ugnsform. Grädda i mitten av ugnen ca 30 min, tills pumpa och palsternacka är mjuka. Toppa ev med flingsalt.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2022-01-18

Hej Bengt, grönkålen sjunker ju ihop en hel del, men använd halva mängden om du tycker det blir bättre.

Bengt

2022-01-17

Är det inte groteska mängder grönkål? Jag halverade mängden och tyckte det var väl mycket ändå.

Viktoria

2016-12-23

Jättegod!

Frida

2014-10-03

Jag har också gjort denna vegetarisk, med hjälp av "fejkon". Den är så himla god, matig och alltid en succé att bjuda på när det är många gäster. En favorit-rätt helt enkelt. Tack Coop för ett bra recept!

Ulrika

2013-11-26

Gjorde den vegetarisk, och la då till lite soltorkade tomater och fetaost istället för sidfläsk. Jättegott.

Liknande recept

Spara recept

Grillad romansallad med bacon och caesardressing

Betyg
Betyg
(14)
Spara recept

Köttfärssoppa tacostyle

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Grillad entrecôte med skön grön sallad

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Kryddade revbensspjäll med rödkål

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Kryddrubbad fläskytterfilé med mojo rojo

Betyg
Betyg
(18)
Spara recept

Karréspett med nudelsallad

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Flatbread med julskinka och grönkålschips

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Grillad fläskfilé taco de lux

Betyg
Betyg
(2)