Tonfiskspett

Tonfiskspett

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(12)

Utsökta grillade tonfisk- och fänkålsspett med chili-tomatsås.

Tillagningstid: 30 minuter
8 stycken
  • 400 g färsk tonfisk i bitar
  • 1 citron i klyftor
  • 1 fänkål i bitar
  • 1 msk olja
  • 0.5 tsk salt
  • Mojosås:
  • 370 g krossade tomater med chili
  • 1 tsk mald spiskummin
  • 2 msk pressad citron eller vinäger
  • 2 msk olivolja
  • 1 pressad vitlöksklyftor
  • 1 krm svartpeppar
  • 0.5 tsk salt

Gör så här

  1. Varva fisk, citron och fänkål på spett, pensla medolja och salta. Grilla 2-3 minuter per sida. Grilla inte för länge, fisken ska ha en rå kärna i mitten.

Mojosås

  1. Mixa alla ingredienser till såsen, servera till fisken.

Servering

Såsen passar även till grillat nöt- eller fläskkött och att dippa saltgrillad färskpotatis i.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Sofia

2015-09-21

Fisken var obeskrivligt smaklös. Det är sista gången jag tillagar färsk tonfisk! Torr och träig. Sedan är det omöjligt att få fänkål att bli klar efter 3 min grillning. Stenhård och besk.

Tonfiskspett
12 st
  • Ingredienser (12)
  • 400 g färsk tonfisk i bitar
  • 1 citron i klyftor
  • 1 fänkål i bitar
  • 1 msk olja
  • 0.5 tsk salt
  • Mojosås:
  • 370 g krossade tomater med chili
  • 1 tsk mald spiskummin
  • 2 msk pressad citron eller vinäger
  • 2 msk olivolja
  • 1 pressad vitlöksklyftor
  • 1 krm svartpeppar
  • 0.5 tsk salt

Tonfiskspett

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(12)

Utsökta grillade tonfisk- och fänkålsspett med chili-tomatsås.

Tillagningstid: 30 minuter
8 stycken

Gör så här

  1. Varva fisk, citron och fänkål på spett, pensla medolja och salta. Grilla 2-3 minuter per sida. Grilla inte för länge, fisken ska ha en rå kärna i mitten.

Mojosås

  1. Mixa alla ingredienser till såsen, servera till fisken.

Servering

Såsen passar även till grillat nöt- eller fläskkött och att dippa saltgrillad färskpotatis i.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Sofia

2015-09-21

Fisken var obeskrivligt smaklös. Det är sista gången jag tillagar färsk tonfisk! Torr och träig. Sedan är det omöjligt att få fänkål att bli klar efter 3 min grillning. Stenhård och besk.