Köttfärssås
Laga något av våra goda recept på smakrik bolognese med grönsaker eller klassisk köttfärsås.
Köttfärssås och spagetti
Betyg (1-5):
Köttfärssås och spaghetti, finns det någon godare vardagsmat? Det här receptet görs med grädde och serveras med parmesan, och är barnens favorit!
Tillagningstid: 25 minuter
Svårighetsgrad:Enkel
4 portioner
- Köttfärssås:
- 500 g nötfärs - eller blandfärs
- 1 msk olivolja
- 1 hackad gul lök
- 2 vitlöksklyftor, rivna
- 400 g krossade tomater
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 1 tsk torkad oregano
- 0.5 tsk peppar
- 0.5 dl grädde
- 1 tsk salt
- Till servering:
- 400 g pasta
- 2 tsk olivolja
- 30 g babyspenat
- 4 msk hyvlad parmesanost
Gör så här
- Stek lök, vitlök och färs i olja i en het stekpanna under omrörning. Tillsätt krossade tomater, grädde, buljong och oregano. Salta och peppara.
- Låt småkoka 10-20 minuter. Späd eventuellt med lite vatten. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Till servering
- Servera med hyvlad parmesanost och babyspenat.
Tips
Tillsätt gärna några färska basilikablad.
Köttfärssås och spagetti
Betyg (1-5):
Köttfärssås och spaghetti, finns det någon godare vardagsmat? Det här receptet görs med grädde och serveras med parmesan, och är barnens favorit!
Tillagningstid: 25 minuter
Svårighetsgrad:Enkel
4 portioner
Gör så här
- Stek lök, vitlök och färs i olja i en het stekpanna under omrörning. Tillsätt krossade tomater, grädde, buljong och oregano. Salta och peppara.
- Låt småkoka 10-20 minuter. Späd eventuellt med lite vatten. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Till servering
- Servera med hyvlad parmesanost och babyspenat.
Tips
Tillsätt gärna några färska basilikablad.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2020-01-09
Hacka inte vitlöken utan riv den! Ger fantastisk smak!!
2015-12-22
Lägg gärna i lite soja för en god smak + att köttfärssåsen får en fin färg
2015-12-15
Skippa saltet i köttfärssåsen. Räcker med sältan som kommer med buljongtärningen.
2015-07-08
Låt en bit parmesan koka med på slutet så blir den toppen!
2015-02-26
TIllsätt champinjoner, röd paprika, squash som man fräser i stekpannan först och sedan svarta oliver och franska örtkryddor så blir den riktigt god.
2014-11-04
Spagetti med kötfärsås smakar bäst med äkta Kvibie ost . Familjen von HabsburG i Malmö
2014-04-15
Detta recept på köttfärssåsen ska jag laga en dag i påsk den blir säkert god! Glad Påsk önskar Barbro!
2014-02-06
Nog finns det väl ändå ekologisk(t) oregano, salt, pasta och spenat?
Coop
2014-01-14
@Anna Tillsätt grädden samtidigt med de krossade tomaterna.
2014-01-13
När ska grädden tillsättas??
2013-05-23
Det är på tok för lite att småkoka 10-20 minuter; minst en timme, helst två, bör det vara.
2013-04-17
Skall pröva och göra den utan lök och tomater som jag inte tål samt med laktosfri mjölk för att få ner fetthalten i rätten.
2013-04-15
Glad för receptförslag men saknar näringsinnehåll..
2012-11-18
Väldigt god köttfärssås men jag hade i lite ketchup också för smakens skull. Parmesanen är ju pricken över i.
2012-11-12
Instämmer men jag är nyfiken på vad 1 msk krossade olivolja egentligenskulle ha varit - hoppas på en förklaring!
2012-11-12
Det där med "krossade" är nog bara nåt fel som smugit sig in, och det behövs då ändå inte i en köttfärssås vad det än månde vara! Själv steker jag i smör eller smör och lite rapsolja, basilika är också gott att ha i om man inte har oregano.
2012-11-12
Verkar kunna bli bra! I msk krossade olivolja vad är det? Vad ska det stå?
2012-02-10
Supergod köttfärssås, smart att mixa lön och vitlök med olivolja
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Johanna
2020-01-09
Hacka inte vitlöken utan riv den! Ger fantastisk smak!!
Misse
2015-12-22
Lägg gärna i lite soja för en god smak + att köttfärssåsen får en fin färg
Fredrik
2015-12-15
Skippa saltet i köttfärssåsen. Räcker med sältan som kommer med buljongtärningen.
My
2015-07-08
Låt en bit parmesan koka med på slutet så blir den toppen!
Henrik
2015-02-26
TIllsätt champinjoner, röd paprika, squash som man fräser i stekpannan först och sedan svarta oliver och franska örtkryddor så blir den riktigt god.
Marietta
2014-11-04
Spagetti med kötfärsås smakar bäst med äkta Kvibie ost . Familjen von HabsburG i Malmö
Barbro Johansson
2014-04-15
Detta recept på köttfärssåsen ska jag laga en dag i påsk den blir säkert god! Glad Påsk önskar Barbro!
michan
2014-02-06
Nog finns det väl ändå ekologisk(t) oregano, salt, pasta och spenat?
2014-01-14
@Anna Tillsätt grädden samtidigt med de krossade tomaterna.
Anna
2014-01-13
När ska grädden tillsättas??
Per-Erik
2013-05-23
Det är på tok för lite att småkoka 10-20 minuter; minst en timme, helst två, bör det vara.
Eva
2013-04-17
Skall pröva och göra den utan lök och tomater som jag inte tål samt med laktosfri mjölk för att få ner fetthalten i rätten.
Turid
2013-04-15
Glad för receptförslag men saknar näringsinnehåll..
Lena
2012-11-18
Väldigt god köttfärssås men jag hade i lite ketchup också för smakens skull. Parmesanen är ju pricken över i.
Dag
2012-11-12
Instämmer men jag är nyfiken på vad 1 msk krossade olivolja egentligenskulle ha varit - hoppas på en förklaring!
Pärtan
2012-11-12
Det där med "krossade" är nog bara nåt fel som smugit sig in, och det behövs då ändå inte i en köttfärssås vad det än månde vara! Själv steker jag i smör eller smör och lite rapsolja, basilika är också gott att ha i om man inte har oregano.
Nils-Gunnar Sundell
2012-11-12
Verkar kunna bli bra! I msk krossade olivolja vad är det? Vad ska det stå?
Malin
2012-02-10
Supergod köttfärssås, smart att mixa lön och vitlök med olivolja