Din varukorg är tom

Lax i ugn - barnens bästa recept

Name: Lax i ugn - barnens bästa recept
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 1 kg potatis; 1 tsk salt; 600 g laxfilé; 2 tsk flingsalt; nymalen svartpeppar; 1 citron; 1 kruka färsk dill; 3 dl gräddfil; 2 msk majonnäs; 75 g stenbitsrom; 150 g sockerärter

betygsatt 4 av 5. 88 röster.

2,31 kg CO₂ ekv / portion

Laxfilé i ugn med kokt potatis och en enkel romsås. Detta är världens godaste lax, både enligt vuxna och barn. Enkel och så uppskattad rätt!

Tillagningstid: 30 minuter

Ugnstemperatur: 200º

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Lägg potatis i en kastrull med vatten och salt. Låt koka tills de är mjuka, ca 20 min. Sätt ugnen på 200°.

Lägg laxen i en form med bakplåtspapper. Strö på flingsalt och dra några varv med pepparkvarnen.

Skär citron i halvmånar. Lägg dillvippor och citronbitar på laxen. Tillaga den mitt i ugnen 15–18 min.

Blanda gräddfil med majonnäs och stenbitsrom till en romsås. Lägg sockerärter i en sil. Ställ silen över den kokande potatisen de sista 2 minuterna, gärna under lock.

Servera potatis, sockerärter och lax med romsåsen. Och gärna lite extra citron till.

Tips

Det är gott med smör och flingsalt på sockerärterna.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

Lägg i inköpslista

Lax i ugn

Lax i ugn är alltid uppskattat då fisken sköter sig själv. Välj bland våra goda och enkla recept.

Lax till barnfamiljen

Laga lax som barn gillar! Här har vi samlat våra bästa recept på lax för barnfamiljen.

Snabba laxrecept

Välj en snabb laxsoppa, laxpasta eller kanske lax i ugn? Våra snabba recept med lax gillas av hela familjen!

4 kommentarer

Logga in

Anna

2024-05-01

Jättegott!!

Viktoria

2024-04-18

Så enkelt att laga och mycket gott! Dessutom var den lika god i matlåda dagen efter. Vi serverade laxen med broccoli och solskensmos (potatis, rotselleri, morot och palsternacka).

Coop