Nötig nyttig ostkaka
  • Tid 90 min
  • Ugn 175º

Nötig nyttig ostkaka

3.3 (30 betyg)

Gör en egen god ostkaka med cottage cheese och mandel.

  • Tillagningstid 90 min
  • Ingredienser 12
  • Ugnstemperatur 175º

Ingredienser

6 portioner
  • 0.5 msk smör
  • 500 g cottage cheese
  • 3 ägg
  • 3 dl mjölk
  • 1 dl finhackad mandel
  • 0.5 dl vetemjöl
  • 2 msk strösocker
Äppelkompott:
  • 3 tärnade äpplen
  • 2 msk socker
  • 1 msk vatten
  • 1 tsk mortlad kardemumma
Till servering:
  • Vispad grädde eller kvarg
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Sätt ugnen på 175°. Smörj en ugnssäker form.

  2. 2

    Blanda alla ingredienser till ostkakan och häll i formen.

  3. 3

    Grädda ca 1 tim och 15 min, tills den stelnat och är gyllene.

Äppelkompott

  1. 1

    Lägg äpplen, socker, vatten och kardemumma i en kastrull. Låt sjuda tills äpplena mjuknat, ca 5 min.

Till servering

  1. 1

    Servera kakan med kompott och kvarg eller vispad grädde.

Sätt ett betyg

4 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

  • Inger

    Varför skriva cottage cheese när det heter Keso på svenska!

  • Eva

    Ersätt vetemjölet med mandelmjöl och sockret med Sötströ eller motsvarande. Äppelkompotten behöver ingen extra sötning, det räcker med äpplenas egna sötma.

  • Christina

    Håller starkt med Inger! Jag är diabetiker och efterlyser ostkaka utan kolhydrater!

  • Inger

    14/11 är DiabetesdagenBorde vara recept för diabetiker !!