Vetemjöl Special fullkorn

Name: Vetemjöl Special fullkorn
Brand: Kungsörnen
SKU: 7310130006074
Price: 33.08 SEK
Availability: InStock

Kungsörnen. 2kg.

Pris 33 kronor och 08 öre styck, Jämförpris 16 kronor och 54 öre per kilo

Kungsörnen Vetemjöl Special Fullkorn från Lantmännen kommer från svenska åkrar och består till hälften av fullkorn. Vetemjöl Special Fullkorn är malt och siktat på svenskt vete i vår Malmökvarn. Det innehåller mer protein än vanligt vetemjöl vilket ger en seg och elastisk deg. Därför passar detta mjöl bra när du vill baka luftiga bröd och bullar med mycket volym. Knåda degen lite extra för bästa resultat. Med extra fullkorn blir detta mjöl även en bra grund om du vill baka matbröd eller hemmagjord pizzabotten! Läs mer om Klimat & Natur – Lantmännens program för framtidens jordbruk här: lantmannen.se/klimat-natur

Innehåll

Fullkornsmjöl av VETE (50%), VETEmjöl, maltmjöl av MALT, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).

Dosering & användning

Matbröd, pizza. Formbröd 3 bröd Ingredienser 50 g (1 pkt) jäst 6 ½ dl ljummet vatten (37°C) 50 g smör eller margarin, rumsvarmt 2 tsk salt 1 ca 1,7 l (1 kg) Kungsörnen Vetemjöl Special med fullkorn 1. Smula ner jästen i en degskål. Tillsätt vattnet och rör om. Klicka i fettet och tillsätt salt. 2. Häll mjölet luftigt direkt ur påsen i ett litermått. Skaka inte måttet. Tillsätt mjölet, men spar 1 dl till utbakningen. 3. Arbeta degen kraftigt, 6 minuter med maskin eller 10 minuter för hand, tills degen känns smidig. Tillsätt mer mjöl om den känns lös. 4. Låt degen jäsa under bakduk till dubbel storlek, ca 30 minuter. 5. Arbeta ner degen med maskin eller knåda den lätt på mjölat bakbord. 6. Dela degen i 3 delar. Forma dem till limpor och lägg i smorda 1 ½-liters formar. 7. Jäs under bakduk ca 40 minuter. Värm ugnen till 225°C (varmluft 200°C)

Förvaring

Torrt, ej över normal rumstemperatur och avskilt från varor med stark lukt. Produkten väger angiven nettovikt när den packas. Väger den mindre nu, beror det på att produkten förvarats varmt, då torkar produkten och väger mindre

Ursprung

Från Sverige

Sverige

Övrigt

EAN kod: 7310130006074

Konsumentkontakt

Lantmännen Cerealia AB, 112 17 Stockholm

Telefon: 020-84 84 84

Övrig information

Vi på Coop gör vårt bästa för att alltid ge Dig rätt produktinformation. Över tid kan det ske mindre förändringar av innehållet. Vi vill därför vänligen påminna Dig om att före användning kontrollera produktinformationen på produktens förpackning. Det här är så klart särskilt viktigt om Du av någon anledning vill undvika vissa ingredienser eller ämnen.