Grahamsmjöl

Innehåll

Dosering & användning

Grahamsbullar (ca 15 bullar) Ingredienser: 3 dl mjölk 50 g (1 pkt) jäst, gärna för söta degar 50 g smör eller margarin, rumsvarmt eller ½ dl flytande ½ dl sirap ½ tsk salt 1 tsk malda pomeransskal 5 dl (ca 300 g) Kungsörnen Grovmalt mjöl Graham 3 ½ dl (ca 210 g) Kungsörnen Vetemjöl av Fint Kärnvete Garnering: Solros-, Vallmo- eller Sesamfrön 1. Värm mjölken 37ºC (fingervarmt). 2. Smula ner jästen i en degskål. Häll över degvätskan och rör om så att jästen löser sig. 3. Klicka i matfettet och tillsätt övriga ingredienser men spar 1 dl av vetemjölet till utbakningen. Arbeta degen kraftigt (ta eventuellt mer mjöl) tills den känns smidig. 4. Låt degen jäsa övertäckt med bakduk ca 40 minuter. 5. Knåda degen smidig på mjölat bakbord. Dela degen i ca 15 delar och rulla dem till runda bullar. Lägg dem på plåtar, smorda eller med bakplåtspapper. Låt dem jäsa 30-40 minuter. Värm ugnen till 225ºC (varmluft 200 ºC). 6. Pensla bullarna med vatten och strö över önskad garnering. Grädda mitt i ugnen, 12-15 minuter. 7. Låt bullarna svalna på galler under bakduk

Förvaring

Torrt, ej över normal rumstemperatur och avskilt från varor med stark lukt.

Ursprung

Odlat i Sverige

Tillverkningsland

Sverige

Övrigt

EAN kod: 7310130006067

Konsumentkontakt

Lantmännen Cerealia AB, 112 17 Stockholm

Telefon: 020-84 84 84

Övrig information

Vi på Coop gör vårt bästa för att alltid ge Dig rätt produktinformation. Över tid kan det ske mindre förändringar av innehållet. Vi vill därför vänligen påminna Dig om att före användning kontrollera produktinformationen på produktens förpackning. Det här är så klart särskilt viktigt om Du av någon anledning vill undvika vissa ingredienser eller ämnen.