Enkelt filmjölksbröd med zucchini
betygsatt 5 av 5. 1 röst.
Saftigt zucchinibröd med filmjölk och valnötter. Ett bröd som är lätt att baka eftersom det inte behöver jäsa eller kräver bakmaskin. Recept: Hilda Kirkhoff.
Tillagningstid: 1 tim + 45 min
Ugnstemperatur: 175º
2 bröd
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader varmluft och klä två brödformar (ca 2 liter) med bakplåtspapper.
- Blanda de torra ingredienserna (inklusive valnötter) i en stor bunke.
- Tillsätt filmjölk, riven zucchini och sirap.
- Rör ihop till en jämn, tjock smet.
- Fördela smeten jämnt i brödformarna. Ringla lite honung över bröden och toppa med flingsalt och eventuellt lite havregryn.
- Grädda näst längst ner i ugnen i cirka 50–60 minuter, tills bröden är genomgräddade.
- Ta bröden ur formarna och låt svalna på galler under bakduk.
0 kommentarer
Liknande recept
1 timme 30 minuterbetygsatt 4 av 5. 40 röster.
- 40 min
betygsatt 4 av 5. 29 röster.
- 45 min
betygsatt 4 av 5. 61 röster.
- 35 minuter
betygsatt 3 av 5. 56 röster.
- 1 timme 30 min
betygsatt 3 av 5. 61 röster.
- 30 min
betygsatt 4 av 5. 3 röster.
Ingredienser
- 3 dl vetekross
- 1 1/2 havregryn
- 5 dl vetemjöl
- 4 tsk bikarbonat
- 4 dl grahamsmjöl
- 1 tsk salt
- 2 dl valnötter, grovt hackade
- 8 dl filmjölk
- 1 1/2 dl mörk sirap
- 3 dl zucchini, grovriven och lätt urkramad
- Toppa bröden med
- 2 msk honung
- Toppa bröden med:
- flingsalt
- havregryn