Din varukorg är tom

Sticky buffalo-blomkål

Name: Sticky buffalo-blomkål
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 1 blomkålshuvud; 2 1/2 dl vetemjöl eller dinkelmjöl; 2 dl sojadryck eller havredryck; 2 vitlöksklyftor, rivna; 1/2 tsk svartpeppar; 1/2 tsk cayennepeppar; 4 dl pankoströbröd; 1/2 tsk salt; 1 dl agavesirap eller honung (Obs! Ej vegansk ingrediens); 4 msk tamarisoja eller japansk soja; 2 msk sesamfrö; 2 tsk malen ingefära eller färsk finriven; svartpeppar

betygsatt 4 av 5. 59 röster.

Krispig blomkål med ingefärsglaze. Mums! Laga till denna växtbaserade variant av buffalo wings till det veganska julbordet eller buffén. Recept av: Karoline Jönsson.

Tillagningstid: 45 min

Ugnstemperatur: 225º

6 bufféportioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 225°. Plocka blomkålen i mindre buketter. Sikta mjöl i en bunke. Blanda med havredryck, vitlök och de torra kryddorna till en jämn smet. Späd ev med mer vätska.

Vänd runt några buketter i taget i smeten, låt rinna av något och rulla sedan i ströbrödet.

Lägg blomkålen på en plåt med bakplåtspapper. Rosta mitt i ugnen ca 20 min. Värm ingredienserna till glazen något i en kastrull och häll den över blomkålen. Vänd runt och rosta ytterligare 5–10 min.

Lägg i inköpslista