Pizza med blomkål, tomat och gruyèreost
betygsatt 3 av 5. 15 röster.
Vit pizza med blomkål och tomat.
Tillagningstid: 1 timme
Ugnstemperatur: 250º
4 stycken
Gör så här
- Rör ut jäst och vatten i en bunke. Tillsätt olja, salt och mjöl. Arbeta ihop allt till en smidig deg, den ska vara ganska kladdig. Jäs under bakduk cirka 30 minuter.
- Bryn ingredienserna till sardellröran i en kastrull, 3-4 minuter. Mixa med stavmixer. Dela degen i fyra delar och kavla ut varje del tunt i cirka 30 centimeter stora rundlar. Bred ut sardellröran och fördela blomkål, tomater och sist osten ovanpå. Sätt ugnen på 250°.
- Grädda på plåt med bakplåtspapper i ugnen 10-15 minuter tills pizzan fått fin färg.
Tips från Coops provkök
Gör en pizza i taget så att de inte tappar konsistensen i väntan på ugnen.
Sara Begner, matinspiratör Coop
0 kommentarer
Liknande recept
40 minbetygsatt 3.8 av 5. 29 röster.
60 minuterbetygsatt 4.5 av 5. 8 röster.
45 minbetygsatt 4.3 av 5. 4 röster.
30 minbetygsatt 4 av 5. 7 röster.
25 min + tid att mbetygsatt 5 av 5. 2 röster.
55 minbetygsatt 4.3 av 5. 6 röster.
Ingredienser
- 15 g jäst
- 5 dl ljummet vatten (37º)
- 2 msk olivolja
- 10 dl vetemjöl + 1 dl till utbakning
- 1 tsk salt
- Sardellröra:
- 2 msk olivolja
- 10 sardeller
- 2 tsk oregano
- 1 tsk svartpeppar
- 1 dl vatten
- 1 tsk salt
- 1 kg tunt skivade blomkålsbuketter
- 20 skivade körsbärstomater
- 250 g riven gruyèreost