Flatbread med julskinka och grönkålschips

Flatbread med julskinka och grönkålschips

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(3)

Flatbread är som en enkel pizza, och här serverar vi den med julbordets rester. Smidigt och så gott!

Tillagningstid: 45 min
Ugnstemperatur:200º
6 portioner
  • Grönkålschips:
  • 100 g ansad grönkål
  • 1 msk olivolja till pensling
  • 0.5 tsk salt
  • Flatbread:
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 dl naturell yoghurt 3%
  • 1 ägg
  • 1 msk olivolja till pensling
  • 0.5 tsk salt
  • Topping:
  • 75 g cream cheese
  • 2 msk skånsk senap
  • 120 g tunt skivad julskinka
  • 2 msk rostade pinjenötter

Gör så här

  1. Riv grönkålen i mindre bitar och vänd runt i olja. Fördela på en ugnsplåt och rosta till chips mitt i ugnen 8–10 min. Salta.
  2. Sätt ugnen på 200°. Blanda alla torra ingredienser till degen i en bunke. Tillsätt yoghurt och ägg och blanda ihop till en kladdig deg. Häll ut degen på en plåt med bakplåtspapper. Platta ut med väl mjölade händer till ett avlångt bröd. Pensla med olja och grädda mitt i ugnen 10–15 min.
  3. Blanda cream cheese med senap och bred ut på det avsvalnade brödet. Toppa med skinka, några grönkålschips, rostade pinjenötter och granatäppelkärnor.

Tips

Ät grönkålschipsen som snacks!

Sara Begner, Chef för Coops provkök

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2022-01-20

Hej! 1 ägg ska det vara - det hade visst rullat iväg :)

PIa I

2022-01-20

Hur många ägg ska det vara i brödreceptet?

Ove

2015-12-16

Hur många ägg ska det vara i receptet?

Flatbread med julskinka och grönkålschips
13 st
  • Ingredienser (13)
  • Grönkålschips:
  • 100 g ansad grönkål
  • 1 msk olivolja till pensling
  • 0.5 tsk salt
  • Flatbread:
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 dl naturell yoghurt 3%
  • 1 ägg
  • 1 msk olivolja till pensling
  • 0.5 tsk salt
  • Topping:
  • 75 g cream cheese
  • 2 msk skånsk senap
  • 120 g tunt skivad julskinka
  • 2 msk rostade pinjenötter

Flatbread med julskinka och grönkålschips

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(3)

Flatbread är som en enkel pizza, och här serverar vi den med julbordets rester. Smidigt och så gott!

Tillagningstid: 45 min
Ugnstemperatur:200º
6 portioner

Gör så här

  1. Riv grönkålen i mindre bitar och vänd runt i olja. Fördela på en ugnsplåt och rosta till chips mitt i ugnen 8–10 min. Salta.
  2. Sätt ugnen på 200°. Blanda alla torra ingredienser till degen i en bunke. Tillsätt yoghurt och ägg och blanda ihop till en kladdig deg. Häll ut degen på en plåt med bakplåtspapper. Platta ut med väl mjölade händer till ett avlångt bröd. Pensla med olja och grädda mitt i ugnen 10–15 min.
  3. Blanda cream cheese med senap och bred ut på det avsvalnade brödet. Toppa med skinka, några grönkålschips, rostade pinjenötter och granatäppelkärnor.

Tips

Ät grönkålschipsen som snacks!

Sara Begner, Chef för Coops provkök

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2022-01-20

Hej! 1 ägg ska det vara - det hade visst rullat iväg :)

PIa I

2022-01-20

Hur många ägg ska det vara i brödreceptet?

Ove

2015-12-16

Hur många ägg ska det vara i receptet?