Din varukorg är tom

Flatbread med julskinka och grönkålschips

Name: Flatbread med julskinka och grönkålschips
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 100 g ansad grönkål; 1 msk olivolja till pensling; 1/2 tsk salt; 4 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 2 dl naturell yoghurt 3%; 1 ägg; 1 msk olivolja till pensling; 1/2 tsk salt; 75 g cream cheese; 2 msk skånsk senap; 120 g tunt skivad julskinka; 2 msk rostade pinjenötter

betygsatt 4 av 5. 4 röster.

Flatbread är som en enkel pizza, och här serverar vi den med julbordets rester. Smidigt och så gott!

Tillagningstid: 45 min

Ugnstemperatur: 200º

6 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Riv grönkålen i mindre bitar och vänd runt i olja. Fördela på en ugnsplåt och rosta till chips mitt i ugnen 8–10 min. Salta.

Sätt ugnen på 200°. Blanda alla torra ingredienser till degen i en bunke. Tillsätt yoghurt och ägg och blanda ihop till en kladdig deg. Häll ut degen på en plåt med bakplåtspapper. Platta ut med väl mjölade händer till ett avlångt bröd. Pensla med olja och grädda mitt i ugnen 10–15 min.