Grillat festbröd på pizzasten

Grillat festbröd på pizzasten

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(0)

Testa att baka bröd på grillen! Det här festbrödet smaksätts med rosmarin, vitlök och olivolja.

Tillagningstid: 40 min + tid att jäsa
1 bröd
  • 12 g jäst
  • 3 dl vatten, rumsvarmt
  • 1.5 msk olivolja
  • 1.75 dl durumvetemjöl
  • 4 dl vetemjöl special
  • 4 kvistar färsk rosmarin
  • 1 vitlöksklyfta, tunt skivad
  • 1 msk olivolja
  • 1 tsk flingsalt
  • 1 tsk salt

Gör så här

  1. Smula jästen i en bunke och rör ut med lite av vattnet. Tillsätt resten av vattnet, olja och salt. Tillsätt lite mjöl i taget under omrörning. Arbeta degen med maskin eller för hand tills den blir blank. Låt jäsa i en bunke ca 1 timme.
  2. Förvärm pizzastenen på grillen ca 15 min. Mjöla pizzastenen och tryck ut degen. Tryck ner rosmarin och vitlök med fingrarna i degen. Sätt locket på grillen och grädda ca 7 min. Vänd på brödet och grädda andra sidan under lock ca 7 min. Ringla olja över brödet och strö på flingsalt.

Servering

Garnera brödet med grillad rödlök.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Grillat festbröd på pizzasten
10 st
  • Ingredienser (10)
  • 12 g jäst
  • 3 dl vatten, rumsvarmt
  • 1.5 msk olivolja
  • 1.75 dl durumvetemjöl
  • 4 dl vetemjöl special
  • 4 kvistar färsk rosmarin
  • 1 vitlöksklyfta, tunt skivad
  • 1 msk olivolja
  • 1 tsk flingsalt
  • 1 tsk salt

Grillat festbröd på pizzasten

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(0)

Testa att baka bröd på grillen! Det här festbrödet smaksätts med rosmarin, vitlök och olivolja.

Tillagningstid: 40 min + tid att jäsa
1 bröd

Gör så här

  1. Smula jästen i en bunke och rör ut med lite av vattnet. Tillsätt resten av vattnet, olja och salt. Tillsätt lite mjöl i taget under omrörning. Arbeta degen med maskin eller för hand tills den blir blank. Låt jäsa i en bunke ca 1 timme.
  2. Förvärm pizzastenen på grillen ca 15 min. Mjöla pizzastenen och tryck ut degen. Tryck ner rosmarin och vitlök med fingrarna i degen. Sätt locket på grillen och grädda ca 7 min. Vänd på brödet och grädda andra sidan under lock ca 7 min. Ringla olja över brödet och strö på flingsalt.

Servering

Garnera brödet med grillad rödlök.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!