Köttstroganoff med nötfärs
betygsatt 3 av 5. 1 röst.
Snabblagad stroganoff som görs på köttfärs istället för den klassiska falukorven. Köttstroganoffen får mycket smak av dijonsenap, kalvfond och grädde. Servera med basmatiris och gärna saltgurka.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Stek köttfärs på hög värme i olja. Tillsätt tomatpuré och fortsätt steka utan att finfördela färsen för mycket. Sänk värmen och tillsätt lök och vitlök och stek några minuter.
- Tillsätt övriga ingredienser och låt puttra under lock i 15 minuter. Smaka av med salt och peppar. Strö på persilja.
Servering
Servera med kokt basmatiris eller annat ris och gärna saltgurka.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g nötfärs
- 1 msk olja till stekning
- 2 msk tomatpuré
- 1 gul lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 msk dijonsenap
- 2 msk kalvfond
- 2 dl grädde
- salt och peppar
- hackad persilja att strö på
- kokt basmatiris