Bakmix Surdegsbröd
Kungsörnen. 1kg.
Pris 25 kronor och 51 öre styck, Jämförpris 25 kronor och 51 öre per kilo
Innehåll
Dosering & användning
Ger 2 bröd eller ca 16 stycken frallor. Du behöver: 1 paket Surdegsbröd Specialmjöl 50 g jäst (1 paket) 6,5 dl ljummet vatten 2 msk rapsolja 1 msk salt 1. Lös upp jästen i vattnet. Tillsätt mjölblandning, olja och salt. Arbeta degen tills den känns smidig, minst 8 min. Låt degen jäsa under bakduk på mjölat bakbord till dubbel storlek, ca 30 min. 2. Dela degen i två delar för bröd, forma dem runda innan du bakar ut till önskad brödlängd. För frallor, dela degen i 16 lika stora bitar och forma dem runda. 3. Lägg bröden/frallorna på plåt med bakplåtspapper. Jäs till dubbel storlek, ca 45 min. Värm ugnen till 250°C. 4. För bröd: Ställ in bröden i ugnen och sänk samtidigt till 200°C. Grädda i ca 30 min eller tills brödet har en innertemperatur på 98°. Låt bröden svalna på ett galler. För frallor: Ställ in frallorna i ugnen och grädda i ca 15 min. Låt frallorna svalna på galler.
Beredning
Ger 2 bröd eller ca 16 stycken frallor. Du behöver: 1 paket Surdegsbröd Specialmjöl 50 g jäst (1 paket) 6,5 dl ljummet vatten 2 msk rapsolja 1 msk salt 1. Lös upp jästen i vattnet. Tillsätt mjölblandning, olja och salt. Arbeta degen tills den känns smidig, minst 8 min. Låt degen jäsa under bakduk på mjölat bakbord till dubbel storlek, ca 30 min. 2. Dela degen i två delar för bröd, forma dem runda innan du bakar ut till önskad brödlängd. För frallor, dela degen i 16 lika stora bitar och forma dem runda. 3. Lägg bröden/frallorna på plåt med bakplåtspapper. Jäs till dubbel storlek, ca 45 min. Värm ugnen till 250°C. 4. För bröd: Ställ in bröden i ugnen och sänk samtidigt till 200°C. Grädda i ca 30 min eller tills brödet har en innertemperatur på 98°. Låt bröden svalna på ett galler. För frallor: Ställ in frallorna i ugnen och grädda i ca 15 min. Låt frallorna svalna på galler
Förvaring
Torrt, ej över normal rumstemperatur och avskilt från varor med stark lukt.
Sverige
Övrigt
EAN kod: 7310130003592
Konsumentkontakt
Lantmännen Cerealia AB, 112 17 Stockholm
Telefon: 020-84 84 84
Övrig information
Vi på Coop gör vårt bästa för att alltid ge Dig rätt produktinformation. Över tid kan det ske mindre förändringar av innehållet. Vi vill därför vänligen påminna Dig om att före användning kontrollera produktinformationen på produktens förpackning. Det här är så klart särskilt viktigt om Du av någon anledning vill undvika vissa ingredienser eller ämnen.
Näringsvärde per 100 g
Övrig information
Vi på Coop gör vårt bästa för att alltid ge Dig rätt produktinformation. Över tid kan det ske mindre förändringar av innehållet. Vi vill därför vänligen påminna Dig om att före användning kontrollera produktinformationen på produktens förpackning. Det här är så klart särskilt viktigt om Du av någon anledning vill undvika vissa ingredienser eller ämnen.
