Socker
Socker är en hett debatterad ingrediens. Visst kan godis, saft, läsk, kakor ätas även i en hälsosam kost men i mindre mängder.
Mat med stor mängd tillsatt socker innehåller ofta lite näring. Det är lätt att få i sig mer energi (kalorier) än vad vi gör av med. Därför är det bra att äta mindre av mat med tillsatt socker i såsom läsk, saft, godis, glass, kakor och bullar.
Coop har sedan länge arbetet med att begränsa sockerinnehållet i produkter. T.ex. har man gjort om innehållet i läsksortimentet i det egna varumärket Coop i syfte att minska sockermängden. I det initiala arbetet sänktes sockerinnehållet med cirka 120 ton socker.
Även i andra produkter under våra egna varumärken håller vi ett öga på sockerhalten och strävar efter att hålla nere sockerhalterna där det går tex inom frukostprodukterna.