Midsommarmat
Sill, lax, potatis, Västerbottensostpaj - här finns alla recept du behöver till midsommar!
Midsommarmeny
Äntligen sommar – bjud in och bjud ut till grönskande midsommarfest! Men vad ska egentligen ingå i den klassiska menyn? Vi har listat midsommarmenyns alla rätter och recept.
Tips på en klassisk midsommarmeny:
- Senapssill, glasmästarsill eller annan inlagd sill
- Matjessill (som den är) eller matjessillstårta
- Gubbröra
- Gräddfil
- Hackad gräslök
- Hackad rödlök
- Gravad eller rökt lax
- Kokt färskpotatis, naturell eller i en potatissallad
- Västerbottensostpaj
- Knäckebröd
- Mjukt bröd
- Smör
- Lagrad ost
- Grönsallad
- Grillat
- Gräddtårta med jordgubbar eller annan midsommardessert
Tips!
Glöm inte vegoalternativen. Inlagd aubergine eller zucchini är ett utmärkt alternativ till inlagd sill.
