Basilikasill
betygsatt 4 av 5. 6 röster.
Basilikasill med pinjenötter och parmesan. Otroligt god och passar perfekt på midsommarbuffén. Recept av Maud Onnermark.
Tillagningstid: 20 min
8 bufféportioner
Gör så här
- Skär sillfiléerna i bitar. Rosta pinjenötterna under omrörning i en torr panna på medelvärme, spara ev några nötter till garnering.
- Mixa pinjenötterna, basilika och parmesan fint med t ex en stavmixer. Blanda ner vitlök och majonnäs. Mixa tills såsen blir riktigt grön.
- Blanda ner gräddfil och sillbitar. Smaka av med salt och vitpeppar. Låt stå minst 3 timmar i kylen. Garnera ev med basilika och pinjenötter.
0 kommentarer
Liknande recept
1 timbetygsatt 3 av 5. 6 röster.
- 1 timme
betygsatt 3 av 5. 15 röster.
- 1 timme
betygsatt 3 av 5. 9 röster.
- 30 minuter
betygsatt 3 av 5. 59 röster.
- 20 minuter (6 + 12
betygsatt 4 av 5. 2 röster.
- 20 min + tid att d
betygsatt 5 av 5. 4 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 420 g 5-minuterssill
- 3 msk pinjenötter
- 1 kruka basilika
- 1 dl riven parmesan
- 1 vitlöksklyfta, pressad
- 1 dl majonnäs
- 1 1/2 dl gräddfil
- 2 krm salt
- grovmalen vitpeppar