Mannerströms gubbröra
betygsatt 4 av 5. 376 röster.
Det godaste receptet på gubbröra kommer inte helt oväntat från ikonen Leif Mannerström. Den görs på klassiskt vis med matjessill och serveras helst på knäckebröd eller kavring.
Tillagningstid: 15 min
8 bufféportioner
Gör så här
- Skär sillfiléerna i fina tärningar. Skala och finhacka lök och ägg.
- Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.
- Servera med knäckebröd eller kavring som förrätt, på buffébordet eller som vickning.
Tips
Gubbröran går bra att göra en dag i förväg och förvara i kylen.
Påskmat 2026
25 kommentarer
2025-12-22
Håller väl ca 5 dagar? Med tanke på mejeriprodukterna i?
2025-04-12
Hur lång är hållbarhet?
Coop
2024-03-08
Haj Torbjörn K, Bra önskemål, vi har ändrat till "gram" i stället för antal receptet nu. /Fanny, redaktör
2024-02-29
Ser gärna recept där man anger vikt. Istället för3 matjessillfiléer.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
25 minbetygsatt 4 av 5. 8 röster.
- 35 min
betygsatt 4 av 5. 33 röster.
- 30 min
betygsatt 4 av 5. 4 röster.
- 30 min
betygsatt 4 av 5. 11 röster.
- 20 min
betygsatt 4 av 5. 14 röster.
- 45 min
betygsatt 4 av 5. 70 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 200 g matjessillfiléer
- 1 rödlök
- 2 hårdkokta ägg
- 1 msk kapris
- 1/2 dl hackad dill
- 1/2 dl hackad gräslök
- 1 dl majonnäs
- 2 msk crème fraiche
- salt och peppar