Barn, unga och mat – frågor och svar
För många familjer snurrar vardagen i ett högt tempo där gemensamma måltider inte alltid hinns med mellan alla aktiviteter. Och eftersom måltiden är en av få stunder i vardagen där barn och vuxna möts – på riktigt – går också tillfället för samtal ofta förlorat. Det är något Sara Begner, Coops matkreatör och Sara André, expertkurator på Bris, hoppas kunna förändra.
Sara och Sara svarar på frågor om barn, unga och mat:
Att ha rutiner och stunder för gemenskap är viktigt och skapar trygghet. När du är i tonåren händer mycket i livet. Den unga kan behöva mer tid för sig själv, kompisar och egna intressen. Det är också en tid då frigörelse från er vuxna sker och så behöver det få vara. Som familj behöver ni inte stenhårt hålla fast vid att alla måltider ska vara gemensamma under veckan.
Kanske kan ni få till ett par måltider tillsammans? Kanske äta en macka ihop innan läggdags? Eller äta en sen helgfrukost? Titta på en tv-serie ihop eller skapa andra stunder när ni ses och umgås. Kanske kan hela familjen prata om hur ni skulle vilja ha det framöver och vad som blir viktigt för just er som familj?
Sara André
Expertkurator på Bris
Jag kan förstå att det är svårt om man själv inte känner något intresse för mat, men det behöver inte vara så komplicerat. Inkludering och en positiv attityd kan göra underverk. Och du behöver inte slå knut på dig själv. Laga enkla maträtter men låt ditt barn vara med och påverka.
Istället för att fråga; ”vad vill du äta?”– låt barnet välja från några få rätter som du tycker är okej utifrån tid, ekonomi och smak. Det brukar vara enklare.
Ge gärna lite mer krävande uppgifter än att bara duka (det är få barn som tycker det är kul). Till exempel steka, skära och vispa. Om barnet inte vill eller kan handla själv – låt det vara med och planera inköp istället och kanske få med några egna val som fruktsorter, bröd eller liknande.
Sara Begner
Matkreatör på Coop
Erbjud nya smaker på ett roligt sätt! Ställ fram grönsaker, frukter, ostkuber, nötter eller annat när barnet är upptaget med att leka, pyssla, göra läxor eller titta på tv, så att hon eller han äter i förbifarten, kanske utan att hon eller han själv tänker på det. Gärna innan middagen när hungern pockar på.
På så vis kan du i bästa fall "lura i" barnet sådant som hon eller han kanske skulle säga nej till vid matbordet. Sen kan du erbjuda fler smaker ihop med det som barnet känner igen vid middagsbordet, men utan press och krav. Tänk på att barn kan behöva vänja sig vid nya saker i olika takt. Vissa behöver titta på en bit paprika 30 gånger innan de vågar smaka. Så att bara duka fram det på bordet kan leda till att barnet så småningom faktiskt vågar smaka, om inte idag så en annan dag.
Sara Begner
Matkreatör på Coop
Många gånger handlar det om timing och att samtalet sker på ett sätt som känns tryggt och naturligt för barnet. Ibland kan det komma tillfällen då barnet öppnar upp sig under korta stunder och då gäller det att som vuxen själv ta sig tid och stanna upp och vara närvarande.
Försök att hitta stunder då din son inte är för trött eller ofokuserad. Ibland är det lättare att prata när vi gör något tillsammans som till exempel att äta ihop, åka bil tillsammans, vid läggning eller i samband med promenad till skolan. Börja gärna samtalet med något lättsamt. Sedan kan du ställa mer öppna frågor som ”vill du berätta lite om hur skoldagen/fotbollsträningen varit?”
Om du känner dig orolig för ditt barns mående kan du berätta om det du själv ser eller upplever. Till exempel:
”Jag tycker att du verkat tröttare/ledsnare de senaste dagarna, vill du berätta lite om det?”.
Kom ihåg – en del barn väljer att inte berätta hur de mår eftersom det känns jobbigt att prata om det. De kanske inte riktigt hittar ord för att beskriva hur de mår, de kan också tycka att det känns pinsamt. Kanske är de också rädda för att du ska bli orolig.
Det viktigaste du kan göra är att berätta att ditt barn alltid kan komma till dig och att du visar med ord och handling att du stannar upp, lyssnar noggrant, och tar det barnet berättar på allvar.
Sara André
Expertkurator på Bris
Jag förstår att du blir orolig. Barn växer och behöver bra näring. Det vanligaste är att det blir svårt att få i sig tillräcklig med järn, i synnerhet som ung tjej. Det är också lätt att mat ersätts med mackor, snacks och godis. Om hon äter mjölkprodukter så är det en bra källa till proteiner ihop med nötter, frön, bönor och linser.
Leta upp några bra recept som hon gillar eller köp hem exempelvis fryst falafel som hon kan ersätta kött med. En granola med mycket frön och nötter är en bra frukost ihop med till exempel turkisk yoghurt eller kvarg. Det mättar bra. Och om hon gillar hummus så är det också ett bra pålägg.
Sara Begner
Matkreatör på Coop
Det är i just vardagssituationer som vi ofta får till det där samtalet, lyssnandet och omsorgen som är så viktigt för att stärka relationen till varandra. Bara att vi delar de stunderna och hjälps åt och gör saker tillsammans, är stärkande i sig.
Att visa att vi bryr oss om vårt barn genom små hjälpsamma och/ eller omsorgsfulla gester i vardagen stärker relationen. Att hjälpa till att bära en tung matkasse. Att låta barnet välja musik i bilen. Att visa att vi verkligen lyssnar.
Att berätta för barnet vad vi uppskattar hos hen, att hen är hjälpsam, omtänksam och ärlig är både stärkande för relationen och för barnets självkänsla.
Att dela egna erfarenheter från livet, jobbet eller tonåren kan också vara ett sätt att komma i gång och öppna upp för ett samtal.
Sara André
Expertkurator på Bris