Janssons frestelse
De bästa recepten på Janssons frestelse som gör succé på julbordet, till påsk eller vid festens vickning!
Vegetarisk Jansson
betygsatt 4 av 5. 12 röster.
Vegetarisk Janssons frestelse med smak av soltorkade tomater, pinjenötter och parmesan blir garanterat en favorit på julbordet. Smakrikt, enkelt och så gott!
Tillagningstid: 30 min
Ugnstemperatur: 200º
6 bufféportioner
Gör så här
- Skala och strimla potatisen. Skala och skiva löken. Sätt ugnen på 200° med grilleffekt. Fräs löken mjuk, utan att den får färg, i smör i en stor stekpanna, ca 3 min.
- Tillsätt potatisen och stek med under omrörning ca 10 min. Häll i grädden och låt sjuda till en krämig konsistens, rör då och då.
- Späd ev med lite mjölk om det behövs. Smaka av med socker, salt och peppar.
- Ta pannan från värmen och vänd ner tomaterna. Fördela frestelsen i sex små ugnsformar eller en stor.
- Toppa med pinjenötter och parmesan. Grädda i mitten av ugnen till fin färg, ca 5 min. Garnera med hackad persilja.
1 kommentarer
2022-06-29
Perfekt för oss som inte kan äta fisk! Jag lagar denna året om, som en smakrik potatisgratäng!
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 800 g potatis
- 1 gul lök
- 2 msk smör
- 2 dl grädde + ev mjölk
- 1 krm strösocker
- svartpeppar
- 1 dl strimlade marinerade soltorkade tomater
- 3 msk pinjenötter
- 1/2 dl finriven parmesan
- 1 tsk salt
- Garnering
- färsk persilja