Sweet corn kachumbari
  • Tid 10 min

Sweet corn kachumbari

3.8 (5 betyg)

  • Tillagningstid 10 min
  • Ingredienser 9

Ingredienser

4 portioner
  • 3 kokta majskolvar eller 300 g majskorn
  • 3 stora skivade tomater
  • 200 g körsbärstomater
  • 1 tunt skivad gul lök
  • 1 urkärnad skivad röd chili
  • 1 lime, pressad saft
  • 2 msk olivolja
  • 1 dl färsk koriander
  • 1 tsk flingsalt
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Skala av majsen från kolven med en kniv.

  2. 2

    Fördela grönsakerna på ett stort fat, häll över limesaften och ringla över olivolja.

  3. 3

    Toppa med koriander och flingsalt.

Sätt ett betyg

0 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar