Siktkaka
betygsatt 3 av 5. 18 röster.
Den klassiska siktkakan, fast med mindre jäst och med yoghurt. Perfekt smörgåsbröd.
Tillagningstid: 45 minuter + jästid 1 timme 30 minuter
Ugnstemperatur: 200º
8 bitar
Gör så här
- Rör ut jästen i vattnet. Tillsätt resten av ingredienserna och arbeta ihop till en smidig och lite kladdig deg.
- Jäs 1 timme under bakduk.
- Lägg ett bakplåtspapper i en liten långpanna (25 x 30 centimeter). Tryck ut degen i långpannan och skär den i åtta bitar.
- Jäs 30 minuter under bakduk. Sätt ugnen på 200°.
- Grädda mitt i ugnen 40 minuter.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
- 25 g jäst
- 3 dl ljummet vatten (37 grader)
- 50 g rumsvarmt smör
- 2 dl matyoghurt
- 1 tsk mortlad hel anis
- 2 tsk mortlad hel fänkål
- 1/2 dl mörk sirap
- 11 dl rågsikt
- 2 tsk salt