Din varukorg är tom

Scones med yoghurt

Name: Scones med yoghurt
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Bröd
Ingredients: 6 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 2 dl turkisk yoghurt; 50 g rumsvarmt smör; 1 dl vatten; 1 ägg; 1 1/2 tsk salt; 1 msk vatten; 1/2 msk flytande honung; 2 msk blå vallmofrön

betygsatt 4 av 5. 35 röster.

Nybakade scones med yoghurt, honung och vallmofrön. Saftiga scones som inte faller ihop i torra smulor. Både gott till soppa och på frukostbord.

Tillagningstid: 30 minuter

Ugnstemperatur: 200º

8 st

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 200°. Blanda alla ingredienser till en deg. Dela degen i åtta bitar. Smörj en muffinsplåt och lägg i degbitarna, eller lägg bitarna på en plåt med bakplåtspapper.

Rör ihop vatten och honung och pensla bröden. Strö över vallmofrön. Grädda mitt i ugnen cirka 20 minuter.

Tips

Byt ut 1 deciliter av vetemjölet mot 1 dl grahamsmjöl.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

Lägg i inköpslista

Scones

Den bästa helgfrukosten! Degen behöver inte jäsa och hela huset kommer att dofta nybakat.

Frukost

Dagens viktigaste mål! Vi önskar dig en god morgon med härliga och nyttiga frukostrecept!

Bakverk

Baka allt från småkakor, bullar och tårtor till pajer och nyttiga bars. Vi hjälper dig med recepten på de godaste hembakade bakverken!

7 kommentarer

Logga in

Eva

2023-02-16

Jättegoda scones, med fin konsistens!

Coop

2023-01-23

Bra tips, Anna, tack!

Anna

2023-01-22

Goda! Smakade mer som ”riktigt” bröd. Inte smuliga alls som vanliga scones. Detta kommer jag göra igen! Justeringar jag gjorde: Jag skippade sockret att pensla med, kändes onödigt. Tog bara vatten och vallmofrön, och det blev super! Jag hade grekisk yoghurt också istället för turkisk. Funkade utmärkt.

Coop

2022-12-12

Hej Eva-Mai, vi har inte provbakat med olja, men det borde fungera bra. Återkom gärna och berätta,

Visar 4 kommentarer.