Lax
Lax går att tillaga på en mängd vis och är en av de populäraste matfiskarna hos svenskarna. Här hittar du våra goda recept med lax!
Rimmad lax med dillpotatis
betygsatt 3 av 5. 7 röster.
Rimmad lax med dillslungad potatis, rädisa och sockerärtor. Fräscht och somrigt recept!
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Koka potatisen i en rymlig kastrull med saltat vatten. Skär broccolin i buketter och stjälken i tunna skivor. Låt broccoli och sockerärter koka med potatisen de sista 2 min.
- Smält smöret och vänd ihop med potatis, broccoli, sockerärter, rädisor och dill. Smaka av med salt.
- Servera med lax och citronklyftor.
Rimmad lax
- Lägg laxen i en plastpåse. Blanda salt och socker och häll ner i påsen. Vänd runt så laxen blir helt täckt. Lägg påsen i en form ifall den skulle läcka. Låt stå i rumstemperatur ca 1 tim. Låt sedan stå i kylen 1 dygn. Vänd påsen några gånger under tiden. Torka av laxen med hushållspapper. Skär upp i skivor och lägg upp på ett serveringsfat.
1 kommentarer
2022-07-06
Hej Undrar varför ni inte skriver i receptet hur man rimmar laxen.
Liknande recept
30 minuterbetygsatt 3 av 5. 163 röster.
- 25 minuter
betygsatt 3 av 5. 40 röster.
- 30 minuter
betygsatt 3 av 5. 44 röster.
- 10 min
betygsatt 4 av 5. 11 röster.
- 40 min
betygsatt 3 av 5. 6 röster.
- 35 minuter
betygsatt 4 av 5. 29 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g rimmad lax i skivor
- 1 citron
- Dillslungade grönsaker
- 600 g potatis
- 250 g broccoli
- 150 g sockerärta
- 3 msk smör
- 150 g rädisor, skivade
- 2 dl hackad dill
- salt
- Rimmad lax
- 1 kg laxfilé
- 4 msk salt
- 3 msk strösocker