Potatisgryta med bönor
betygsatt 4 av 5. 16 röster.
Så god och smakrik vegetarisk gryta med vitt vin, grädde, franska örter, potatis och vita bönor.
Tillagningstid: 40 min
4 portioner
Gör så här
- Skala och skär potatisen i bitar. Stek potatis, lök och vitlök i smör tills löken mjuknat.
- Tillsätt vatten, vin, grädde, buljongtärning och kryddor. Låt koka tills potatisen är mjuk, 15–20 min.
- Tillsätt sockerärtor, bönor och citronskal (endast det gula) och låt allt bli varmt. Smaka av med lite citronsaft, salt, svartpeppar och ev mer franska örter. Garnera med persilja och servera med bröd.
4 kommentarer
Coop
2024-04-15
Hej Petra, Låter som good enough ändå ju?! Godkänt av två av tre kräsna barn kan ju ses som ett starkt betyg.
2024-04-12
God maträtt som godkändes av 2/3 av mina kräsna barn.
Coop
2024-03-20
Hej Danne, Tack för din kommentar. Vi tycker att det är god med rikligt med franska örter men vi har dragit ner mängden i receptet nu till 1 msk, så kan den som vill smaka av med lite ytterligare örter. Lycka till i köket! / Fanny, redaktör
2024-03-13
Klart ätbar, dock var det ingen höjdare tyckte barnen. Jag rekommenderar att man halverar mängden med franska örtkryddor då det blir för mycket med 2 msk.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g potatis
- 1 st gul lök, skivad
- 2 st vitlöksklyftor, hackade
- 1 msk smör
- 3 dl vatten
- 2 1/2 dl vitt vin
- 2 dl grädde
- 1 st grönsaksbuljongtärning
- 1 msk franska örter (torkad örtkrydda)
- 150 g sockerärtor
- 400 g kokta vita bönor, sköljda (bruttovikt)
- 1 st citron, finrivet skal och saft
- salt och svartpeppar
- hackad persilja, till garnering