Morot- och halloumibiffar med klyftpotatis
betygsatt 3 av 5. 84 röster.
Vegetariska biffar med rivna morötter och halloumi som serveras med klyftpotatis och äppeltzatziki.
Tillagningstid: 45 min
Ugnstemperatur: 225º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Skär potatisen i klyftor. Blanda potatis med olja och salt på en plåt med bakplåtspapper. Rosta mitt i ugnen ca 25 min.
- Riv halloumi och morötter grovt. Blanda med ägg, ströbröd, oregano, salt och svartpeppar. Forma till biffar. Hetta upp olja i en stekpanna och stek biffarna till fin färg på båda sidor.
- Riv äpplet grovt och blanda med yoghurt och vitlök, smaka av med salt och peppar. Servera biffarna med potatis och äppeltzatziki.
8 kommentarer
Coop
2026-03-11
Hej Eva-Maria, Kvarg har en lite strävare konsistens än yoghurt så vi skulle nog ändå rekommendera att hålla sig till yoghurt. :-) Lycka till med tzatzikin!
2026-01-06
Jättegoda men la till ett ägg (Totalt 3 ägg) för att få mer protein och för att de skulle hålla ihop bättre.
2025-11-23
Går kvarg istället för youghurt?
2025-01-15
Det här måste ni prova. Jag använde Coop grillost 150 gr. Det var gott och barnbarnen tyckte om biffarna.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg potatis
- 2 msk neutral olja
- 1 tsk salt
- Biffar
- 200 g halloumi eller grillost
- 200 g morötter
- 2 st ägg
- 0,75 dl ströbröd
- 1/2 msk oregano
- 1 krm salt
- 1/2 tsk grovmalen svartpeppar
- Äppeltzatziki
- 1 st äpple
- 3 dl turkisk yoghurt
- 1/2 st vitlöksklyfta, finriven
- salt och svartpeppar