Hoppa över meny
Logga in
Din varukorg är tom

Blomkålsgratäng med bacon

betygsatt 3.7 av 5. 90 röster.

Så god och krämig gratäng med blomkål, ostsås och knaprigt bacon. Den perfekta vardagsrätten.
Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  1. Skär blomkålen i bitar och buketter.
  1. Koka i saltat vatten i 3 min.
  1. Strimla baconet och stek det knaprigt.
  1. Smält smöret i en kastrull och vispa ner mjölet.
  1. Tillsätt grädde och mjölk lite i taget under omrörning.
  1. Låt sjuda tills det tjocknar, ca 10 min.
  1. Rör i ost och persilja och smaka av med salt och peppar.
  1. Lägg blomkål och bacon i en ugnsform och häll över såsen.
  1. Gratinera mitt i ugnen ca 15 min.
  1. Garnera ev med persilja.
Lägg i inköpslista
Dela detta recept!
Det måste vara Kronfågel.

3 kommentarer

Logga in

Mari

2024-02-08

Otroligt god. Fick först smaka på denna i en coop butik. Nu gör jag den minst en gång i månaden. Vi är bara två så jag tar 500 gr blomkål, med 1,5 mjölk och 1,5 grädde, lägger ibland till en burk med champinjoner för att få mer gott. Rekomenderas!

Christina

2023-07-24

Underbart god!

Elvira

2022-08-08

Supergod och lätt vardagsrätt! Ett tips är att tillsätta paprikapulver och chilipulver till ostsåsen för extra smak.

Liknande recept

Blomkålsgratäng med bacon

Ingredienser

Antal portioner
  • 1 kg blomkål
  • 280 g bacon
  • färsk persilja
  • Ostsås
  • 25 g smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 2 1/2 dl grädde
  • 2 1/2 dl mjölk
  • 3 dl riven ost
  • 2 dl hackad persilja
  • salt och svartpeppar