Kinesisk färspanna
betygsatt 4 av 5. 269 röster.
Köttfärs (eller vegofärs) med smak av vitlök, ingefära och soja i denna kinesiskinspirerade färspanna som äts med ris. Snabb och god vardagsmiddag.
Tillagningstid: 25 min
4 portioner
Gör så här
- Hetta upp olja i en stekpanna och bryn färsen. Koka ris enligt anvisning på förpackningen. Strimla lök, kål och chili fint.
- Tillsätt vitlök, ingefära, vatten, soja och socker i färsen och stek någon minut till.
- Vänd ner lök, kål och chili och stek ytterligare 3–4 min. Smaka av med salt och peppar och toppa ev med hackad persilja. Servera med ris.
22 kommentarer
2026-05-14
Ta mindre vatten, 3 dl blev alldeles för mycket. Behövdes kokas ner i ca 15 min
2025-12-15
Bra textur, men smaklöst. Tillsatte mer sälta och Sambal Olek. Gott.
2025-11-11
Jättegod! Men jag dubblade såsen och lade till paprika, bambuskott och pack choi
2025-09-22
God vardagsrätt. Skippade riset och hade lite mer kål istället. Tillsatte osaltade jordnötter på toppen för att få lite crunch. Blev bravo
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g köttfärs
- 3 dl jasminris
- 1 msk neutral olja
- 1 gul lök
- 200 g vitkål eller salladskål
- 1 röd chili
- 2 vitlöksklyftor, rivna
- 40 g ingefära, riven
- 3 dl vatten
- 1 msk kinesisk soja
- 2 tsk strösocker
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk salt
- färsk persilja, till garnering