Italienska frikadeller i tomat- och paprikasås
betygsatt 4 av 5. 273 röster.
Den smakrika såsen är ljuvlig att vända ner spaghettin i!
Tillagningstid: 50 min
4 portioner
Gör så här
- Hacka de grillade paprikorna om de är i stora bitar. Stek lök, vitlök och paprika i lite olja från paprikan. Tillsätt tomatpurén. Stek någon minut under omrörning. Häll i krossade tomater och vatten, låt sjuda 10 min. Smaka av med salt. Mixa ev såsen.
- Blanda färsen med ägg, tomatpuré, parmesan, persilja, salt och peppar. Rulla ca 10 stora köttbullar, lägg ner dem i tomatsåsen och låt koka klart under lock, ca 25 min. Servera med nykokt pasta och toppa med persilja, parmesan och ev citronskal.
Tips
Gör sås och frikadeller dagen innan och koka bara pastan till servering.
34 kommentarer
Coop
2024-11-11
Hej Helene, Tack för att du delar med dig av detta toppentips!
2024-10-31
Jag brukar alltid ta Ajvar istället för att mecka med grillade paprikor. Blir mustigare och jättegott!
Coop
2024-01-29
Hej Stefan, Tack för att du hörde av dig. Vi har nu bett vår leverantör justera den felaktiga ingrediensen så nu ska du få med rätt typ av inlagd paprika när du klickar hem ingredienserna.
2024-01-28
Hej! Ni skickar fortfarande inte med grillad paprika i olja till receptet, vänligen åtgärda detta snarast.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g nötfärs
- 1 ägg
- 1/2 dl tomatpuré
- 4 dl finriven parmesan
- 1 dl persilja
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk salt
- Tomat- och paprikasås:
- 1 burk grillad paprika i olja (ca 290 g)
- 1 hackad gul lök
- 3 rivna vitlöksklyftor
- 2 msk tomatpuré
- 500 g krossade tomater
- 1 dl vatten
- salt
- Topping:
- 1 dl hackad persilja
- 1 dl riven parmesan
- 1/2 citron, finrivet skal
- Till servering:
- spagetti