Tacopaj med gräddfil
betygsatt 4 av 5. 224 röster.
Tacopaj med hemmagjord pajdeg och en smakrik fyllning med nötfärs. Det som gör denna tacopaj till den godaste är cocktailtomaterna, gräddfilen och jalapeño som blandas med i fyllningen – mums!
Tillagningstid: 1 timme
Ugnstemperatur: 175-225º
6 portioner
Gör så här
- Blanda ihop ingredienserna till pajdegen.
- Låt smöret vara kylskåpskallt om du mixar degen i matberedare.
- Tryck ut degen i en rund form som är 20 centimeter i diameter.
- Förgrädda skalet 10 minuter i 225 grader.
Fyllning
- Fräs löken i smöret, tillsätt färsen och stek tills den är jämnt grynig. Rör då och då.
- Tillsätt kryddmix och tacosås och låt puttra någon minut.
- Fördela färsen i det varma pajskalet.
- Lägg på tomater och feferoni eller jalapeño.
- Vispa ihop ägg, gräddfil och svartpeppar och häll över färsen.
- Strö över ost och grädda mitt i ugnen, 30-40 minuter.
21 kommentarer
2025-04-14
Mums!
2024-11-18
Väldigt god paj!
Coop
2024-02-09
Hej X, Det är ingredienserna som står överst i listan som ska vara i pajdegen. Det vill säga smör, gräddfil, vetemjöl och salt.
2023-10-13
Visst är det gott, gjort den flera ggr med lite extra jalapeno!
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 50 g rumsvarmt smör
- 1 dl gräddfil
- 3 dl vetemjöl
- 1/2 tsk salt
- Fyllning:
- 1 msk smör
- 1/2 hackad gul lök
- 400 g nötfärs
- 28 g mexikansk kryddblandning, helst taco
- 2 dl tacosås, mild, medium eller stark
- 8 st hela eller delade cocktailtomater
- 2 skivade jalapeño
- 3 ägg
- 2 dl gräddfil
- 1 krm nymalen svartpeppar (efter smak)
- 1 1/2 dl riven, lagrad ost, riven