Enkel köttfärspaj
betygsatt 4 av 5. 11 röster.
Köttfärspaj är den perfekta vardagsmiddagen. Här hittar du ett enkelt och smakrikt recept på köttfärspaj som får extra sälta och smak av oliver. Så god!
Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Lägg ut pajdegen i en pajform. Nagga och förgrädda pajskalet ca 10 min.
- Hetta upp olja i en stekpanna. Stek köttfärsen smulig. Stek med lök, vitlök och morot tills löken fått lite färg. Salta och peppra.
- Tillsätt krossade tomater, oliver, smulad grönsaksbuljong och oregano. Låt koka ihop. Späd ev med vatten.
- Fyll pajskalet med köttfärssåsen och strö över osten. Grädda mitt i ugn ca 30 min. Servera pajen med en grönsallad.
Tips
Oliverna kan uteslutas eller bytas ut mot soltorkade tomater
2 kommentarer
2025-12-13
En av de vattnigaste pajerna jag lagat, och följde receptet. Tog upp en bit och allt föll isär och kvar var en våt bit pajdeg på tårtspaden. Rekommenderar ej! I princip blött bröd med köttfärssås.
2022-08-18
Hur mycket köttfärs ska det vara i?
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 230 g pajdeg
- olivolja
- 500 g köttfärs
- 1 gul lök, hackad
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 2 morötter, rivna
- salt och svartpeppar
- 400 g krossade tomater
- 1 dl svarta oliver
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 2 tsk torkad oregano
- 1 dl vatten
- 150 g riven ost
- Till servering
- grönsallad