Frasig fetaost med tzatziki och sallad
betygsatt 4 av 5. 134 röster.
Perfekt kombo av fräscht, frasigt och riktigt mättande. Panerad fetaost som serveras med tzatsiki, grekisk sallad och krossad ugnsrostad potatis. Recept ur kokboken: Smak av Jennie Walldén.
Tillagningstid: 45 min
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Krossad potatis: Sätt ugnen på 200°. Lägg potatisen på en plåt med bakplåtspapper. Tryck till de kokta potatisarna med en liten kastrull. Blanda vitlöken med olivoljan, lite salt och peppar. Ringla oljan över potatisen och rosta gyllene i ugnen ca 20 min.
Panerad fetaost
- Häll mjölet i en djup tallrik, lätt uppvispat ägg i en annan och panko i en tredje. Vänd ostarna i mjöl, sedan i ägg och sist i panko.
- Stek i generöst med olivolja tills osten är gyllene. Ta upp och låt rinna av på tredubbla lager hushållspapper.
Servering
- Servera osten med potatis, sallad och tzatziki.
Tips
Tillaga i airfryer? Frysa gärna fetaosten innan du panerar den. Spraya med olja och tillaga den på 200 grader 7-10 min eller tills den är gyllenbrun.
7 kommentarer
2026-08-18
Jättegott!
2026-08-13
Riktigt gott, ni måste prova 😉
Coop
2026-08-03
Ja det går bra att använda Airfryer. Det ska vara ett pak fetaost per person, 125-150 g st.
2026-07-27
Kan de tillagas i airfryer istället för att stekas?
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 800 g kokt potatis med skal
- 3 vitlöksklyftor, rivna
- 4 msk olivolja
- salt och nymalen svartpeppar
- Frasig fetaost
- 4 förpackning fetaost (125-150 g st)
- 3 msk vetemjöl
- 1 ägg, uppvispat
- 3 dl pankoströbröd
- olivolja att steka i
- Till servering
- 4 tomater, i mindre bitar
- 1/2 gurka, i mindre bitar
- 1 rödlök, tunt skivad
- 100 g kalamataoliver
- tzatziki