Vegetarisk tacopaj
betygsatt 4 av 5. 175 röster.
Variera den klassiska tacon och gör en vegetarisk tacopaj med quornfärs. För vem älskar inte paj, och vem älskar inte tacos? En kombination som inte kan bli annat än succé!
Tillagningstid: 60 minuter
Ugnstemperatur: 175º
6 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Blanda ihop ingredienserna till pajdegen i en matberedare eller för hand, och tryck ut den i botten och upp på kanterna av en smord en form med löstagbar botten, cirka 22 centimeter i diameter.
- Hetta upp smöret i en stekpanna och fräs lök och vitlök någon minut. Tillsätt färsen och bryn den några minuter på medelstark värme. Tillsätt kryddblandningen och vatten. Låt alltsammans koka ihop. Ta bort från värmen.
- Blanda feferoni, crème fraiche, ost och svartpeppar. Fördela quornfärsen i pajskalet, därefter crème fraiche-blandningen.
- Grädda mitt i ugnen 35-40 minuter tills pajen har fått en gyllenbrun yta.
Servering
Servera med tacosås, sallad och eventuellt extra feferoni.
17 kommentarer
2020-04-18
Jättegod paj, gjorde den på anamma formbar färs av ärta Samt la skivad tomat ovanpå innan creme Fraishe blandningen
2018-02-14
Nina: Quornfärs gör den vegetarisk, INTE vegansk! Det finns däremot vegansk färs, créme fraiche, margarin, mjölk och ost att köpa.
2017-05-24
Det vore bra om det stod det veganska alternativet till alla ingredienser, för det är inte bara quornfärs som gör pajen vegansk. Det är inte så lätt att hålla reda på när man inte är van :)
2017-04-25
Jag har i en liten burk majs och lägger på små delade tomater också. Supergott!
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- Pajdeg:
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 50 g smör
- 1 1/2 dl mjölk
- Fyllning:
- 2 msk smör
- 1 hackad gul lök
- 1 hackad vitlöksklyfta
- 400 g quornfärs
- 40 g mexikansk kryddblandning, gärna taco
- 2 dl vatten
- 7 hackade milda feferoni (efter smak)
- 4 dl crème fraiche
- 3 dl riven lagrad ost
- 1/2 tsk svartpeppar