Vegetarisk tacopaj
Vegetarisk tacopaj
  • Tid 1 tim
  • Ugn 175º
  • Svårighetsgrad Medel

Vegetarisk tacopaj

4.06 (106 betyg)

Vem älskar inte paj och tacos? En kombination kan inte bli annat än succé!

  • Tillagningstid 1 tim
  • Ingredienser 15
  • Ugnstemperatur 175º
  • Svårighetsgrad Medel
Barnens tacopaj Barnens favorit

Ingredienser

6 portioner
Pajdeg:
  • 4 dl vetemjöl
  • 0.5 tsk salt
  • 2 tsk bakpulver
  • 50 g smör
  • 1.5 dl mjölk
Fyllning:
  • 2 msk smör
  • 1 hackad gul lök
  • 1 hackad vitlöksklyfta
  • 400 g quornfärs
  • 40 g mexikansk kryddblandning, gärna taco
  • 2 dl vatten
  • 7 hackade milda feferoni (efter smak)
  • 4 dl crème fraiche
  • 3 dl riven lagrad ost
  • 0.5 tsk svartpeppar
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Blanda ihop ingredienserna till pajdegen i en matberedare eller för hand, och tryck ut den i botten och upp på kanterna av en smord en form med löstagbar botten, cirka 22 centimeter i diameter.

  2. 2

    Hetta upp smöret i en stekpanna och fräs lök och vitlök någon minut. Tillsätt färsen och bryn den några minuter på medelstark värme. Tillsätt kryddblandningen och vatten. Låt alltsammans koka ihop. Ta bort från värmen.

  3. 3

    Blanda feferoni, crème fraiche, ost och svartpeppar. Fördela quornfärsen i pajskalet, därefter crème fraiche-blandningen.

  4. 4

    Grädda mitt i ugnen 35-40 minuter tills pajen har fått en gyllenbrun yta.

Servering

Servera med tacosås, sallad och eventuellt extra feferoni.
Sätt ett betyg

18 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

  • Anna-Lena

    Nina: Quornfärs gör den vegetarisk, INTE vegansk! Det finns däremot vegansk färs, créme fraiche, margarin, mjölk och ost att köpa.

  • Nina

    Det vore bra om det stod det veganska alternativet till alla ingredienser, för det är inte bara quornfärs som gör pajen vegansk. Det är inte så lätt att hålla reda på när man inte är van :)

  • Lena

    Jag har i en liten burk majs och lägger på små delade tomater också. Supergott!

  • Johan

    Min 4åriga dotter tyckte det var smarrens

Visa fler