Din varukorg är tom

Nikkaluoktasoppa

Name: Nikkaluoktasoppa
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Husmanskost
Ingredients: 350 g nötfärs (10%); 2 tsk smör eller margarin; 2 msk senap; 1 1/2 msk tomatpuré; 1 lagerblad; 1 liter vatten; 2 grönsaksbuljongtärningar; 1 strimlad purjolök; 150 g strimlat vitkål; 1 msk soja; 1/2 krm svartpeppar; 1/2 dl klippt persilja; 2 1/2 krm salt; 4 portionsbröd; 150 g skivad ost

betygsatt 3 av 5. 163 röster.

Klassisk Nikkaluoktasoppa med köttfärs, vitkål och lök. Soppan är god att servera med nybakat bröd och ost.

Tillagningstid: 25 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Stek färsen i fettet i en gryta och rör den jämnt grynig. Tillsätt senap, tomatpuré, lagerblad, vatten och buljongtärningar och koka ca 10 minuter. Lägg i purjo och vitkål. Koka 5-10 minuter. Smaka av med soja, salt och peppar. Klipp persilja över.