Nikkaluoktasoppa
betygsatt 3 av 5. 164 röster.
Klassisk Nikkaluoktasoppa med köttfärs, vitkål och lök. Soppan är god att servera med nybakat bröd och ost.
Tillagningstid: 25 minuter
4 portioner
Gör så här
- Stek färsen i fettet i en gryta och rör den jämnt grynig. Tillsätt senap, tomatpuré, lagerblad, vatten och buljongtärningar och koka ca 10 minuter. Lägg i purjo och vitkål. Koka 5-10 minuter. Smaka av med soja, salt och peppar. Klipp persilja över.
Servering
Servera med bröd och ost.
3 kommentarer
2025-01-11
Hade rödkål över från jul och det blev så gott plus en liten skvätt balsamvinäger, använde Johnnys julsenap, smakrik soppa.
2016-01-10
Gott och nyttigt, lätt att laga!
2015-07-04
http://www.myheimat.de/marburg/kultur/nikkaluokta-suppe-das-rezept-d935849.html
Liknande recept
25 minuterbetygsatt 3 av 5. 88 röster.
- 25 min
betygsatt 4 av 5. 278 röster.
- 1 timme
betygsatt 4 av 5. 224 röster.
- 50 min
betygsatt 4 av 5. 276 röster.
- 40 min
betygsatt 4 av 5. 90 röster.
- 30 minuter
betygsatt 4 av 5. 35 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 350 g nötfärs (10%)
- 2 tsk smör eller margarin
- 2 msk senap
- 1 1/2 msk tomatpuré
- 1 lagerblad
- 1 liter vatten
- 2 grönsaksbuljongtärningar
- 1 strimlad purjolök
- 150 g strimlat vitkål
- 1 msk soja
- 1/2 krm svartpeppar
- 1/2 dl klippt persilja
- 2 1/2 krm salt
- Tillbehör:
- 4 portionsbröd
- 150 g skivad ost