Kryddkaffe med skummigt täcke

Kryddkaffe med skummigt täcke

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(1)

En variant av café au lait med kryddnejlika och saffran.

Tillagningstid: 15 minuter
4 portioner
  • 7 dl vatten
  • 1 dl bryggmalet kaffepulver
  • 0.5 g saffran
  • 1 msk hela kryddnejlikor
  • 2 dl mjölk
  • 1 tsk råströsocker (eller efter smak)

Gör så här

  1. Koka upp vattnet, rör ner kaffe och kryddor och sjud ca 1 minut. Låt kaffet dra några minuter.
  2. Hetta upp mjölken och vispa den skummig med visp eller mjölkskummare. Häll försiktigt upp kaffet i ett glas eller en mugg, så att inte sumpen kommer med.
  3. Toppa med mjölken, strö på lite kaffepulver och servera med socker.

Tips

Kryddkaffe är i det vänstra glaset. I det högra glaset är det Chai-te.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Kryddkaffe med skummigt täcke
6 st
  • Ingredienser (6)
  • 7 dl vatten
  • 1 dl bryggmalet kaffepulver
  • 0.5 g saffran
  • 1 msk hela kryddnejlikor
  • 2 dl mjölk
  • 1 tsk råströsocker (eller efter smak)

Kryddkaffe med skummigt täcke

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(1)

En variant av café au lait med kryddnejlika och saffran.

Tillagningstid: 15 minuter
4 portioner

Gör så här

  1. Koka upp vattnet, rör ner kaffe och kryddor och sjud ca 1 minut. Låt kaffet dra några minuter.
  2. Hetta upp mjölken och vispa den skummig med visp eller mjölkskummare. Häll försiktigt upp kaffet i ett glas eller en mugg, så att inte sumpen kommer med.
  3. Toppa med mjölken, strö på lite kaffepulver och servera med socker.

Tips

Kryddkaffe är i det vänstra glaset. I det högra glaset är det Chai-te.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!